麥當勞賣炒麪！　McNoodles週四在奧地利上菜

▲麥當勞賣炒麪，明天上菜！(圖／達志影像／美聯社)

國際中心／綜合報導

快餐連鎖集團麥當勞將於本週在奧地利的分店推出麪食，名爲McNoodles（塹暫爲「麥記面」）。這種全新麪食稍後也會在其地方推出。

從廣告照片所見，其外形近似日式炒烏冬，裡面材料包括蔬菜沙拉、雞肉，再加上糖醋或咖哩醬汁。從本週四(20日)起限時供應。

該公司表示，他們花了超過一年時間鑽研該種麪食，並指出亞洲麪食在奧地利相當受歡迎。

爲配合各地飲食文化，奉行「全球本地化」(Glocalization) 是麥當勞的慣常做法。該公司發表聲明說：「這對麥當勞來說是一項全新的挑戰。」

街頭潮興炒麪　珍珠奶茶

奧地利過去一年來突然吹起亞洲飲食風，在首都維也納，幾乎每週都有珍珠奶茶店開張；需用筷子進食的炒麪，受歡迎的程度甚至壓倒維也納香腸，成爲街頭小食霸主。有見及此，麥當勞之前已在當地及鄰國推出珍珠奶茶，但McNoodles則是奧地利全球獨家。

麥記食品在地化吸引顧客

麥當勞食品「全球本地化」的例子很多。夏威夷分店便曾於3月推出過當地特色食品「細面」 (Saimin，結合廣東、日本和越南等風格的麪食)；在印度也推出過「雞肉巨無霸」及專爲素食者而設的「馬玲薯漢堡」；在德國則賣啤酒；以及數年前在香港推出、以飯代替麪包組成的漢堡「飯tastic」。