奶皇包含鋁過量！　鳳麒樓、金悅軒被點名

▲深圳知名茶樓被查出奶皇包等包點含有過量的鋁。（資料照／東森新聞）

大陸中心／綜合報導

最近要到廣東深圳飲茶的人注意了，深圳市近日抽檢當地餐廳和茶樓的餐點，發現有叉燒肉被驗出非法添加色素檸檬黃，奶皇包含有過量的鋁，知名茶樓鳳麒樓、金悅軒都上了黑名單。專家指出，色素吃太多會讓兒童智力下降、過動，攝取過量的「鋁」也會讓腦神經病變。

據檢驗報告指出，14%的酒樓叉燒包、奶皇包都被驗出含鋁超標，當地多家知名酒樓如新梅園、都之都及鳳麒樓都被點名，其中以寶安區香繽濠江海鮮舫的叉燒包情況最嚴重；另外，也有部分香芋包和奶皇包被驗出不可以添加的色素，如莧菜紅、檸檬黃和日落黃。

至於餐飲燒烤肉製品則被抽檢150批次，15批次檢出金黃色葡萄球菌、色素；乾貨食品共抽檢200批次，15批次不合格。美天好實業有限公司銷售的幹黃花菜、福田區深海糧油批發行銷售的白菜乾、龍崗區平湖興聯城購物廣場出售的幹豆角，都因二氧化硫殘留量超標不合格。

據悉，叉燒包、奶皇包等包點會有鋁，是因爲製作時用了含鋁的膨脹劑。深圳媒體報導，因爲無鋁的膨脹劑比含鋁的價格貴上5.7倍，商家爲省成本多買「含鋁版」；專家指出，攝取過多的鋁可能會骨質疏鬆、智力退化，讓阿茲海默症提早到來，同時，也不利於兒童智力發展。