全家拚外食商機 鮮食廠正式啓動

全家外食商機,第三座鮮食廠正式啓動。(圖/全家提供)

財經中心綜合報導

全臺食族達2,000萬人,看好外食商機,全家(5903)便利商店斥資15億元,在新竹縣新豐鄉建置第三座鮮食廠,如今該生產基地已正式啓動,預估每年營收可上看120億元。

全家便利商店鮮食部部長林純如表示,全臺外食族人數不斷增加,背後商機將近5,000億,其中,隨着民衆生活型態改變、單身族羣崛起,微波即食等鮮食商品近年來更有30~40%的成長幅度,因此全家決定建置新的鮮食廠,因應消費者需求。

事實上,全家在桃園大溪和高雄崗山早就設有鮮食廠,如今爲了因應市場需求、強化鮮食口味品質,纔在新竹縣新豐鄉設置第三座鮮食生產基地,而該廠將以生產低溫食品爲主,同時廠內也首度成立食品研究所,以開發新品項

林純如也進一步指出,預計第三座鮮食廠加入後,鮮食產能將可增加2成,鮮食營收每年將上看120億元。

而全家去年12月營收爲44.3億元,年增2.91%,以整年度來看,營收則年增4.37%,總額達560.7億元,預估隨着新廠加入、帶動產能,今年營收可望維持成長。

▼預計第三座鮮食廠加入後,全家的鮮食產能可增加2成。(圖/全家提供)