臺南不一樣 認識特有中元普渡民俗活動
▲臺南市文化局「臺灣文化大學」系列課程，今年的歲時課程，以「臺南普度文化面面觀」爲主題，帶領民衆一起認識臺南特有的普度習俗。（圖／文化局提供）
臺南市文化局自2012年起辦理「臺灣文化大學」系列課程，今年的歲時課程由文化局與臺南大學臺南學研究中心共同主辦，由南大人文與社會學院院長戴文鋒教授統籌規劃，以「臺南普度文化面面觀」爲主題，帶領民衆一起認識臺南特有的普度習俗。
爲建立臺灣歷史文化暨藝術的教育研究暨推廣交流平臺，凝聚臺灣主體意識，文化局辦理「臺灣文化大學」系列課程，本次課程內容包括2天的室內專題演講以及2天田野見習。專題講座主題圍繞着臺南專屬的普度特色，由宏觀至微觀，先討論普度祭典的科儀，再進而探討信仰核心與祭品。
講師陣容堅強，包括國立政治大學宗教研究所李豐楙講座教授與民俗學者謝宗榮老師、真理大學宗教文化學系王鏡玲教授，分別從道教神鬼觀與城隍信仰、慶典美學的角度切入普度主題；中研院民族所葉春榮研究員與臺師大國文系謝聰輝教授、民俗學者吳明勳老師則聚焦臺南普度祭典與科儀內涵；國立臺南大學人社學院院長戴文鋒教授詳細講述米糕栫與蕹菜水/蕹菜把所代表的意涵，前者是專屬於府城獨特的普度祭品，後者亦常見於臺南地區的普度儀式。
本次課程最後並規劃有兩堂田野見學的戶外課程，帶領學員走出教室，實地參與市定民俗安平區港仔尾靈濟殿的綁篙串，以及參觀黃家米糕栫的製作過程，爲課程畫下完美的句點。
每年的歲時課程配合歲時節慶不定期辦理，今年的辦理日期正值農曆七月，主題響應本月份最重要的民俗活動中元普度，課程綜覽臺南在地特有的普度文化特色，邀請宗教相關領域的專家學者與學員共同深入探討臺南普度文化、拜拜祭品以及信仰核心。講師陣容堅強，課程內容兼顧理論與實務，抽絲剝繭普度具象的科儀，認識信仰深植於臺南日常生活文化的另一個面向。