臺南「佳佳西市場」10年老屋旅店6月底熄燈 不排除拓點海外
▲佳佳西市場旅店6月30日歇業。（圖／取自《佳佳西市場旅店》臉書專頁，請勿隨意翻拍，以免侵權。）
臺南老屋是近年來最夯的話題，不管咖啡廳、旅宿使用傳統磨石地板、老窗花點綴，都成了件時尚復古的事，說到老屋旅店的元老之一絕對不能不提到《佳佳西市場旅店》，而這間已有10年曆史的老旅宿已發出聲明表示，將在6月30日起正式歇業，讓不少老顧客大呼不捨。
臺南佳佳西市場旅店在官方臉書發出聲明表示，從6月30日當天後將讓臺南佳佳西市場旅店，永久停格在這一個瞬間，永存在大家的記憶裡，更用引用龔自珍《己亥雜詩內》的詩句「落紅不是無情物，化作春泥更護花。」瀟灑畫下句點連離開方式都很文青。歇業時間剛好遇上飯店業大環境低潮，臺南六福莊新旅館開發案喊停、樺舍商旅嘉義館傳出八月歇業消息，如此敏感時機，官方則澄清絕不是財務上運到困難。
聲明裡也提到離開原因，自豪表示佳佳是兼具文化品德的藝術與生活旅住的實踐家，佳佳西市場旅店是現階段已完成的目標，因此希望能在這完美畫下句點。品牌公關楊惠茹受訪時表示，佳佳跨越建築空間、餐飲藝術及旅行住宿，下個階段可能會在臺灣其他縣市另闢旅店、也可能跨足餐飲業，同時這10年間也播下了許多國際交換的種子，未來也有可能走向國際發展，不排除各種可能性，只是現階段決定短暫和臺南說再見。
另外，到六月底前佳佳西市場旅店一切照正常營運，也計劃在六月份時推出特別活動，邀請老顧客一起來感恩回顧佳佳歷史，而旗下另一間旅住品牌臺北士林珮柏佳佳旅店則不受影響，未來也將持續營運。
《佳佳西市場旅店 Jia-Jia-at West Market Hotel》 地址： 700臺南市中西區正興街11號電話： 06 220 9866