仙草店全是少女時代 好料不限種類隨你加
▲左圖：《仙草時代》自創的和風仙草涼麪；右圖：《仙草時代》的仙草冰選料種類不限制，隨客人喜歡自己加。（圖／仙草時代提供）
吃過和風仙草涼麪或是仙草吐司厚片嗎？又或是去過冰店所有的料不限制你要幾樣隨便你加的嗎？在臺北市汀洲路三總對面的《仙草時代》就是這樣的一家店，而且很多第一次上門的客人都會大吃一驚，因爲整家店全是韓國少女時代的照片。
▲左圖：《仙草時代》仙草冰可以加四種不同的糖水；右圖：《仙草時代》從選新鮮的仙草到熬煮12個小時的仙草汁都是Pierce夫妻自己來。（圖／林慧珍拍攝）
一進門顧客結完帳了之後，客人就可以自己拿着大到不行的大碗公（女生很難自己一個人吃得完），自己到料理臺去選自己喜歡的像是紅豆、綠豆、芋頭、粉圓等，開心每樣都選也行，而且糖水還有四種可以選擇：黑糖、龍眼、桂花、冬瓜，每一樣都是臺灣人小時候的好滋味，充滿了回憶。
▲左圖：《仙草時代》全是少女時代的巨幅海報；右圖：《仙草時代》有老闆Pierce夫妻自己去韓國蒐集來的各種少女時代周邊商品:提神飲料。（圖／林慧珍拍攝）
整家店映入眼簾的全是韓國的少女時代，一幅幅的海報還有每個少女時代明星的簽名，而且還有真人版大小的巨幅照片，老闆Pierce還特別到韓國多次蒐藏了少女時代的各種周邊商品，像是少見的提神飲料等，而且店裡持續播放着HD高畫質的少女時代演唱會，走進店裡還以爲是去參加少女時代的歌友會，不少少女時代的粉絲也會慕名而來，《仙草時代》的店名由來也就不言可喻了。
▲老闆Pierce花一年的時間爲了找最新鮮最地道的食材，和老婆全臺灣到處跑，仙草從關西農家的種植到曬乾，都是Pierce要在《仙草時代》每樣東西中透露給消費者的熱情和執着。（圖／取自仙草時代臉書專頁）
61年次的老闆Pierce和老婆是死忠的少女時代粉絲，在娛樂發行圈闖蕩了12年，也當過上櫃公司資深產品經理，決定要創業時花了一年籌備開店，小倆口就開着車子tour全臺灣，到處找具有臺灣特色卻又有益人體健康的食材，光是要找主原料仙草，Pierce就親自到關西跟農家實地學耕種曬仙草幹，確認仙草一定是最純正的客家關西仙草，還用試劑去測試比較成本便宜很多的印尼越南等地進口的仙草濃縮原汁，其他像是仙草冰中的蜜芋頭、湯圓等，全都是夫妻兩人去找食材自己熬製而成。
仙草時代
住址：臺北市汀洲路三段105號（汀洲路三總對面）
電話：02-23650404