夜貓子限定！臺中新開幕懷舊清爽口味「炭烤吐司」

文、圖／規小孫

最近有一種「奮發向上」的決心！決定多花點時間紀錄一下臺中吸引我們的美食、小店～ ^__________^ /所以大家有福了！跟着我們吃絕對不會餓着！也歡迎大家分享喜歡的店給我們，偷偷到fb私訊我就可以囉！XD這一間「夯胖日式炭烤吐司」又是instagram上發現的新店！上fb查詢發現竟然是七月剛開，重點來是來自臺南！臺南骨看見馬上下班就去～

篤行路這一區是我們平常少活動的區塊，靠近中國醫、一中街，但還是有點小距離～附近最有名的大概就是「小漁兒燒酒雞」！「夯胖日式炭烤吐司」開在這裡算是巷子裡，也算是在臺中舊城區裡萌芽。

「夯胖日式炭烤吐司」的營業時間非常特別！開的就是晚上六點到凌晨兩點，直達宵夜！XD這天晚上下班後我們就騎着車來，發現下班時段最多的客人就是女孩子！果然這種炎熱的夏天、不想多吃的女孩子超適合這一味～

「夯胖日式炭烤吐司」帶着復古日式、傳統味，可以內用也可以外帶！重點點單直接分成了「有邊」、「沒邊」！我們就愛「沒邊的」！這點很貼心也很清楚呈現，不需要一個個的和老闆再三確認！店裡頭是幾個年輕女孩工作着，每一個人都有自己的份內工作！感覺整齊劃一、非常有SOP！ ^__________^ /

一旁櫥櫃裡放着切邊吐司和有邊吐司，收納的位置乾淨還有溫潤的燈光照耀着！光是吐司就讓人想咬上一口 XD站在製作臺前的我們，看到這麼大規模的吐司們才發現原來門口停的那臺車至少外帶了十份有！＠＠於是先來後到、乖乖等候的我們大概等了十分鐘有！好加在內用有位置可以坐，兩個人聊聊一整天的事情也是件輕鬆的事情～

愛炭烤吐司就愛那爐火上、木炭燒的味道，這種味道好傳統、好費時，卻真的好迷人～所以我們一看到「夯胖日式炭烤吐司」就想來吃看看，尤其友人超愛這一味！上回到臺南因爲登革熱沒吃到武廟阿嬤的炭烤吐司好遺憾 XD看着店員熟練的翻着吐司，其實可以想像爐邊的溫度肯定熱呼呼 ...但那份堅持與細心，從動作中就可以發現！雖然店纔剛開幕，但一羣年輕女孩認真的工作就已經讓人想好好嚐嚐看 :)

等待炭烤吐司前，先送上桌的兩杯古早味紅茶剛好一解我們等候的心情！XD冰涼爽口的老味道，真的是那種小時候和媽媽到市場必喝的紅茶，甜度大概在微甜到半糖之間～些許時間過去，我們的夯胖上桌啦！內用還有用專屬的方形鐵鍋裝盛，超可愛的！ ^____________^ /

很貼心的對切處理，剛好讓我們可以一人一半品嚐兩種口味！^~^自己點的是「壽喜牛花夯胖（加蛋）」、友人點的是「傳統火腿夯胖（加起司）」，其實在炭烤的過程中我們就聞到了火腿的香～一上桌更是被這兩份夯胖嗅得肚子咕咕叫！夯胖裡頭都有加切片的小黃瓜，而加蛋是一整塊烘蛋的感覺。這兩種口味我們都很喜歡，「壽喜牛花夯胖（加蛋）」不鹹不膩，大口咬下去有着迷人牛五花的油脂香，搭上那蛋香、小黃瓜的清爽超對味！非常適合愛牛肉的饕客 ^~^

友人的「傳統火腿夯胖（加起司）」完全是早餐想來一份的那種味道！有沒有注意火腿這款只有兩片吐司，所以份量也比較簡單的。但是正因爲簡單、老味道，才深得友人喜愛！原本她還擔心小黃瓜會不會影響最簡單的火腿吐司，沒想到一起吃既清爽又過癮！每一口都是火腿、起司融在那炭火燒的吐司裡，吃得友人嘴都停不下來～！XDXD

和大家分享這間「夯胖日式炭烤吐司」，是臺中新開的小店喔！喜歡炭火烤吐司的人千萬別錯過，但記得時間只有晚上六點到凌晨兩點（這時間可能對許多人來說有點尷尬 XD分享給大家，我們下班過後的晚餐新探訪！ ^________^ /

夯胖日式炭烤吐司Facebook地址：臺中市北區篤行路117號 電話：0932 466 446   營業時間：18:00-02:00

［享受生活不無聊。規小孫］、FB