用鑄鐵鍋盛裝的德式鬆餅　冰淇淋竟然有紹興酒口味！

文、圖／於恬

鑄鐵鍋來自於德國鄉村，剛看menu的時候圖片看起來好像義式烘蛋，專賣早午餐的餐廳可以吃到那種，也像撒了餡料的約克夏布丁！義式烘蛋我也會烤，下次來試試加點兒料！

下午茶時間除了來壺茶、來杯咖啡，我想女孩們，偷閒的職人們都喜歡嚐點鹹味小食，再來點甜頭結尾吧！？英式塔型下午茶也是從鹹吃到甜的順序喔！所以今天，我們也要鹹甜各一小鍋，大開吃戒！

鹹味鑄鐵鍋鬆餅（番茄牛肉）360元完全是約克夏布丁餅的餅皮口感，加上農會來的菠菜，新鮮蕃茄丁熬煮的蕃茄醬汁跟切得方方整整的牛肉丁！營養均衡又美味，獨享pizza的大小也很適合當中餐喔！

鑄鐵鍋鬆餅都是客人點完現烤，等個20～25分鐘就用熱騰騰的熱下午茶點心可以吃了。（值得等待的好味道)

甜味鑄鐵鍋鬆餅（焦糖蘋果+紹興冰淇淋）340元什麼？紹興酒冰淇淋！好酷喔！我只吃過萊姆酒或威士忌冰淇淋，竟然研發出中式口味。（個人很愛紹興酒的香味，爲了這球餅而點了蘋果口味鍋）

冰淇淋口味很特殊，吃起來的口感比較沙，不屬於綿密滑口的的冰淇淋，但味道香甜也充滿古早味！挺好吃的，焦糖蘋果鑄鐵鍋鬆餅的口味很有蘋果派的style,熱切蘋果裡少不了肉桂調味，完全是蘋果派的改良呈現！鑄鐵鍋鬆餅上桌都是熱烤出來的，鍋子極燙，下次我再來吃冰淇淋鍋的話，肯定會要求冰淇淋另外裝盤，纔不會融化的這麼快，弄糊了餅，就吃不到原本QQ有彈性蛋香餅皮了。

哪裡吃呢？冰果甜心 (臺北信義店 - ATT 4 FUN)(02) 7737-8788 臺北信義區鬆壽路12號4F 營業時間 : 11:00~22:00

臺中總店(04) 2375-6513 臺中市西區自立街117-1號

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