中山區燒肉控必衝私廚登場 6大日本和牛品牌輪番上陣

首創6大和牛品牌天天輪番驚喜供應,一週內天天都可吃到不同產地肉品。(圖/楊婕安攝)

和牛饕客們最愛的「旺盛苑和牛燒肉」再度推出驚喜!位於晴光商圈內的中山店除了首創日本6大和牛品牌肉品輪番供應的主題活動,更以全預約制服務提升整體精緻度,餐食方面則增加許多隱藏版私廚料理,還有隱私度滿分的質感包廂,是摩登又兼具時尚感的燒肉店

中山店火熱推出「6大和牛」天天輪番供應的驚喜活動,從近江牛、飛驒牛、山形牛、巖手牛、宮崎牛到熊本牛等日本知名和牛產地通通吃得到,以不同產地做爲全店每日主題,店家每天會在門口掛出當日肉品的產區,全店當日所有菜色都是出自該產區的A5等級和牛,縱使無法飛日本,也能一解肉控的饞。

從近江牛、飛驒牛、山形牛、巖手牛、宮崎牛到熊本牛等日本知名和牛產地通通吃得到。(圖/楊婕安攝)

來到中山店,絕對不能錯過主廚研發的獨家新菜「一品超美味」,是和牛刺身的火力升級版,不只油花鮮美還須由經驗豐富的主廚刀工技法,讓口感提升到最高境界,沾上特製醬汁一起入口最鮮甜,豪邁吃法令人一吃就愛上。

「一品超美味」是和牛刺身的火力升級版,沾上特製醬汁一起入口最鮮甜。(圖/楊婕安攝)

另外每日限量供應的菜色「翼板薄切」、「落下牛五花」也很值得嘗試,其中翼板薄切是主廚精選私房部位油脂跟肉最佳的平衡,不但吃得到油脂香氣,還有肉的濃郁口感,滿滿的肉汁,多吃幾片也不覺得膩,很推薦來店時可與店家諮詢當日的隱藏版料理。

旺盛苑和牛拼盤最推薦給第一次享受日本和牛的饕客。(圖/楊婕安攝)

雖然同樣都是日本A5等級的和牛,但因產區風土習性差異,每種牛肉的口感都大不同,熱愛濃厚風味吃貨必嘗試巖手牛,偏好清爽的人則推薦口感不油膩的宮崎牛或風味柔和的熊本牛,近江牛則是入口即化、飛驒牛油脂比例最爲均勻、山形牛纖細香甜,每個區域的肉品都有獨樹一格的特色

日本角切盛合精選3個最受歡迎種日本和牛角切,厚實的口感一次滿足。(圖/楊婕安攝)

「旺盛苑和牛燒肉」隱身雙城夜市外的巷弄中,低調而精緻門面充滿濃濃的日式風情。(圖/品牌提供)

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