「100%貓山王威士忌」濃到像奶昔 喝一口榴槤味炸滿口腔

▲貓山王是最貴的榴槤品種。(圖/翻攝自Facebook/Singapore Food Shows,下同)

實習記者黃可昀綜合報導

喜愛榴槤的吃貨們有福了!馬來西亞酒品公司Tropical Wine Sdn Bhd日前推出「榴槤威士忌」,而且是用最昂貴的榴槤品種「貓山王」來釀造,一打開軟木塞就會噴發出濃濃榴槤香。這款威士忌一曝光討論度就超高,但也因此引發一些爭議,因爲有人認爲這款酒精濃度只有18%,頂多只能算是榴槤口味的酒,根本稱不上威士忌。

美食博覽會上吸引不少榴槤控嚐鮮

綜合外媒報導,榴槤威士忌最初是在新加坡美食博覽會上亮相標榜用100%貓山王果肉製造,且獨特的發酵技術風味更加濃厚,榴槤香緊緊鎖在每一口威士忌中,據傳口感濃厚到像是「奶昔」。不過,有專家認爲,正統威士忌應該從大麥玉米黑麥類的穀物中萃取,酒精濃度至少要達到新加坡法規中的37%,而且並不會額外添加糖。

▲喝過的人說口感像奶昔,味道相當濃厚。

嘗過的榴槤控表示,雖然這款酒精濃度比較低,不能算傳統威士忌,但是口感很特別,榴槤的香氣也十足,是榴槤愛好者絕對會想嚐鮮的新品。榴槤威士忌目前售價是260毫升98新加坡元(約臺幣2200元)、700毫升198新加坡元(約臺幣4500元)、750毫升200新加坡元(約臺幣4,600元)。

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