1蔬菜泡水喝 醫驚「1個月就降血糖」專家這樣說

日本骨科醫師大推「秋葵水」，表示糖尿病患喝了降血糖；食藥署提醒治療糖尿病必須透過藥物及控制飲食。（示意圖／Shutterstock）

秋葵營養價值高，日本骨科醫師曾推出一本研究「秋葵水」養生功效的著作，引用不少病例，表示秋葵水能降血糖，還能改善膝蓋、腰部疼痛，建議每天早上飲用1～2杯秋葵水，最快1個月就有明顯效果。不過食藥署提醒，目前並無證據顯示秋葵水能降血糖，治療糖尿病必須透過藥物及控制飲食。

根據《香港01》報導，日本骨科學會專科醫師市橋研一大力推廣秋葵水的好處，他說許多骨科患者都是糖尿病引起的動脈硬化，導致腰部和膝蓋疼痛，秋葵水是治療方法之一。

市橋研一提到，正常人的血糖值爲110mg／dl以下，一位60多歲糖尿病婦人卻高達312mg／dl，糖化血色素也超標，她依照醫師叮囑的飲食療法開始喝秋葵水，1個月後血糖降到120mg／dl，糖化血色素也降下來；喝了5個月後，2數值皆降回標準，糖尿病和動脈硬化得到改善，醫師見到結果也覺得非常訝異。

爲何秋葵水能幫助養生？市橋研一表示秋葵水含有酵素，幫助消化、吸收和代謝，並促進荷爾蒙分泌，因此飲用秋葵水有助提升身體機能，改善各種症狀。

市橋研一分享秋葵水的做法，每次使用5根生秋葵，切除蒂頭，在杯子內裝100至180毫升的水，把秋葵切口朝下，放進瓶子或杯子裡泡着，冷藏8至12小時就能飲用；建議每天早上飲用1～2杯秋葵水，並於24小時內喝完。

不過食藥署提醒，目前並無證據支持秋葵水有助糖尿病患降血糖，治療糖尿病必須進行藥物控制與飲食管理，多管齊下，勿聽信偏方延誤治療病情時機。衛福部則表示，秋葵中的膳食纖維及類黃酮有助降血糖，不過要整根吃下肚；秋葵在治療糖尿病能與藥物治療並行，跟血糖藥物不衝突。