寶林茶室爆發食物中毒 食藥署抽驗6食材2周曝結果

北市遠百信義「寶林茶室」素食餐廳爆發疑似食物中毒，食藥署長吳秀梅27日召開記者會表示，已獲通報6名疑似中毒個案，並啓動聯合調查，呼籲近日如有前往用餐民衆注意。（王英豪攝）

臺北市「寶林茶室信義A13」疑爆發食物中毒案件，食藥署昨天傍晚前往稽查，並將檢體帶回檢驗。食藥署長吳秀梅今天表示，現場抽驗高麗菜、豆芽菜、粿條、鴻喜菇、香蘭葉及醬油等食材進行相關檢驗，結果預計2周出爐。另外也會前往食材製造廠稽查。

臺北市「寶林茶室信義A13」發生疑似食物中毒事件。吳秀梅說明，臺北市先是在24日和25日前往稽查，發現業者沒有提具健康檢查報告、刀具沒有區隔放置、病媒排泄物不符合GHP（食品良好衛生規範準則）等缺失，令業者27日改善複查，但稽查當日沒有食餘檢體供抽驗。

食藥署昨天會同疾管署防疫醫師、臺北市衛生局和毒物專家赴現場，瞭解食材原料與製程等可能導致中毒的相關環節，抽驗高麗菜、豆芽菜、粿條、鴻喜菇、香蘭葉及醬油等食材。吳秀梅表示，將與臺北市共同調查，並持續諮詢專家學者建議；微生物檢驗需要2周左右，其他毒物檢驗會陸續完成，只要有結果就會盡速向民衆說明。

吳秀梅說，2022年曾稽查該餐廳，GHP都合格。而近日遭北市衛生局發現碟盤疑似有蟑螂排泄物，她指出「很明顯就是不符合GHP」，但都還在調查當中。針對寶林茶室其他分店，以及粿條等食材製造廠，都會同步去採樣。

吳秀梅說明，目前接獲醫院通報共6人食用餐點後，出現噁心、嘔吐、腹脹、虛脫、腹瀉等疑似食品中毒症狀，很不幸其中1人死亡，3人在加護病房，情況算嚴重。她呼籲民衆，若近日有前往該店家食用類似餐點，且出現疑似中毒症狀者，應儘速就醫並保留食餘檢體，以利正確診斷和治療。