北區光點大溪「源古本舖」 賞老建築、吃「嘎哩嘎烙」

▲留下傳統建築,與更多人分享老祖先智慧生活美學(實習記者林緯平/攝)

實習記者林緯平/大溪報導

交通觀光局臺灣基金會共同推出的「北區國際光點計劃」18日再添新址桃園大溪「源古本舖」,這是繼臺北中山的「臺灣好,店」、汐止的「食養山房」,以及木柵的「優人神鼓」後,北區第四個結合街區創意生活,具體而微展現華人文化內涵的光點計劃。

▲臺灣好基金會董事長文昌,於大溪旅人空間開幕上致詞。(實習記者林緯平/攝)

臺灣好基金會董事長柯文昌表示,「臺灣的好,從鄉村開始」,北區國際光點的第四站「大溪。請坐:旅人空間」,在擁有180年曆史的老建築「源古本舖」正式成立。源古本舖前身爲大溪知名的古裕糕餅舖,爲老一輩的大溪人津津樂道,其特有的零食「嘎哩嘎烙」更是因此成爲大溪老街上共同的美味回憶。

▲大溪傳統零食嘎哩嘎烙,以麪粉鹽糖食材製成。(實習記者林緯平/攝)

左至右桃園縣文化局長田瑋、柯文昌、品香食塾負責人黃瑞真古幹桂先生、交通部觀光局國際組副組長鄭瑛惠,共同品嚐嘎哩嘎烙。(實習記者林緯平/攝)

隨着時代變遷,大溪經濟沒落,古裕發糕餅舖也不得不歇業,但第四代傳人古幹桂對自己生長老房子有深厚的感情,因此極力維護,也提供古宅當作公共財,讓所有想認識臺灣文化的人,有機會看到老祖先們的智慧和生活美學。

除了傳統建築的生命外,源古本舖第五代古正君認爲,吃就是臺灣文化的底蘊,要勾勒出建築的活力,必須兩相結合。因此她邀請大溪知名的「品香食塾」負責人黃瑞真合作,結合大溪特有的豆乾創意料理,讓旅人們體驗豐富的大溪文化。

▲源古本舖第五代古正君女士,分享古宅的歷史與文化。(實習記者林緯平/攝)

「請坐:旅人空間」,即日起開門,每週二至五中午十二點到晚上六點,都開方旅人休憩,未來也會規劃一系列的文化活動、達人帶路的行程,讓到訪老街的旅人,深度體會大溪的美、臺灣的好,別忘了提前預約。

旅人空間/茶席體驗、豆乾創意料理地址桃園市大溪區和平路48、48-1號電話:03-3887385服務時間:週二至週五12:00~18:00交通方式:北二高大溪交流道下→3號省道(員林路)→武嶺橋→慈康路橋右轉 和平路直行約2分鐘即抵達