茶葉渣怎處理?這款「茶渣春聯」獨一無二 還飄淡淡紅茶香

泰山企業將熱銷30年的冰鎮紅茶製程產生的大量紅茶渣進行再生循環實驗;經半年試驗研發出紅茶渣春聯紙。(泰山企業提供/謝瓊雲彰化傳真)

陳賢文展示一般印刷春聯(右)與手工茶渣春聯(左)紙質與味道不同。(泰山企業提供/謝瓊雲彰化傳真)

田中逸東書道館書法家許智欽試寫後,認爲茶渣春聯紙張吸水性極佳不暈染。(泰山企業提供/謝瓊雲彰化傳真)

田中逸東書道館書法家葉壽峰老師書寫測試,紅茶渣春聯紙吸墨量極佳。(泰山企業提供/謝瓊雲彰化傳真)

泰山企業田中總公司成立實驗團隊,將紅茶渣乾燥研磨成粉後,交由埔里廣興紙寮造紙師父,手工製作成春聯紙。(泰山企業提供/謝瓊雲彰化傳真)

泡茶以後的茶葉渣何去處?多數人會拿來曬乾除臭,甚至再製成茶葉枕,享受小憩時的陣陣淡雅茶鄉;農曆春節週末假期,許多家戶大掃除,也準備換上新春聯,田中地區部分居民就有款專屬的「紅茶春聯」,由名家揮毫書寫,貼上門楣還會散發淡淡紅茶香,風格獨具。

這款紅茶春聯由位在田中的泰山企業總廠研發,並由老字號製紙工廠─埔里廣興紙寮純手工製作;原料是來自泰山最熱賣、長銷30年的產品「冰鎮紅茶」而來。

1992年誕生的泰山冰鎮紅茶,以青春洋溢的品牌形象立足茶飲料市場,是許多人學生時期熟悉的味道;不過飲料製程產生數以萬噸計、飽含水分的茶渣,如何管理並有效利用廢棄物,成了重要課題。

泰山人資羣總監陳賢文表示,根據調查統計,全臺每年有30萬噸的茶渣,泰山公司每年皆定時申報,將茶渣從工廠運到送合法合作廠製成肥料,同時也積極思考是否有不一樣的經濟循環價值。

半年前泰山在田中成立廢棄物再利用跨部門實驗團隊,研究廠內廢棄物的再生可能性,經過每月研究追蹤,產生各種多元的可能性。

陳賢文表示,實驗團隊將少部分的紅茶渣與專家研究乾燥研磨技術,乾燥研磨成極細的茶粉後,提供請廣興紙寮造紙老師父們製作成一張張手工方形春聯紙;總計完成書寫一字的280張、可書寫兩字的70張,每一小張茶渣小春聯紙,約用掉相當0.6瓶冰鎮紅茶產生的茶渣,這批春聯紙總計讓245瓶冰鎮紅茶的茶渣循環再生。

日前請來田中在地逸東書道館的四位書道老師許智欽、陳肅貞、董麗鳳、葉壽峰書寫小春聯;許智欽試寫後就大讚,這種紅茶渣春聯紙質地極好,吸水力強、不暈染,與一般宣紙完全不同,筆上飽含濃墨也能放心大筆揮毫,加上陣陣淡雅茶香,實在很特別。

陳賢文強調,2019年泰山就在田中廠區員工教育訓練中心辦理新春現場書寫春聯活動,並開放鄉親領取,去年、今年因疫情考量未辦理,這批試寫春聯將分贈員工,各自帶回家中張貼,試驗一年確認品質過關後,明年就將分享給鄉親體驗特製的茶香手工春聯。