花蓮被遺忘的仙境！玉里賞瀑布、客家菜還可手做柚子醬
記者張舒芸／花蓮報導
想來一趟有機養生慢活之旅嗎？體驗完全迴歸大自然的純樸生活，大家都想到能來花蓮一帶放鬆，但是玉里是個常常被忽略的好地點，因爲剛好位於花蓮、臺東交界處，很少人會暫時停下腳步發現這裡的美，其實這裡很多養生又好玩的在地農產體驗。
花蓮現在有四大休閒農業區，分別爲在壽豐鄉、光復鄉、瑞穗鄉跟玉里鎮，正規劃創新「食農教育」體驗活動，將「食」與「農」的教育結合在一塊，這個名詞近期是由日本學者開始，根源於日本風行的「食育」觀念，但因飲食與農業生產又密不可分，因而進階衍生出「食農教育」，在現在食安問題充斥的年代，吃得養生健康更是現在人須追求的。
▲▼油菜花田。 （圖／記者張舒芸攝，下同）
四大休閒農業區之一的「東豐休閒農業區」位於玉里鎮，在花東縱谷中段，因於秀姑巒溪以「東」且土地「豐」腴，故稱「東豐」，區內由阿美族、客家、閩南、外省族所組成，融合成特有的地方文化。區域內以文旦、柑橘類文名，到這裡一定要試試肉質細膩、又甜又多汁的特產，嘗過的都想買幾箱回家，絕對對這滋味久久不能忘懷。沿途風景更是美不勝收，路過每一處都是明信片風景，有機會還可以看到黃澄澄的一大片油菜花田。
▲東豐露營區門口。
▲東豐休閒農業區招牌。
沿着193樂德公路，欣賞美麗的東豐後，可以到一間「阿婆樂餐廳」，這裡有親切又美麗的在地媽媽準備料理，只要電話預約馬上可以享用熱騰騰客家菜餚，既然是「食農教育」，就是要強調「親手做」的體驗教育，媽媽們會有開「柚子醬」的教學體驗，用當地名產無添加過多化學調味做出最安心的食物。
▲▼在地媽媽準備的客家菜餚。
▲▼柚子醬體驗。
旁邊是東豐露營區，很適合親子來體驗農村生活，讓小朋友體驗農村生活，自己動手栽種學習，像是插秧體驗、自己煮飯等更能珍惜每樣食物。有利用天然陽光煮東西的「太陽能烹煮」體驗，現場有道具提供與教學，小朋友學習自己煮，不用靠火也能煮飯，瞭解大自然的力量都是超乎想像的，自己煮出的米也會更珍惜。
▲▼太陽能烹煮體驗。
▲太陽能烹煮體驗。
還有一個一定不能錯過的景點「鐵份瀑布」，這裡被東豐人形容像是「被遺忘的仙境」，深入園區內，有一處高達26公尺的瀑布隱藏在裡頭，夏天來絕對是一個清涼消暑的好景點。
▲鐵份瀑布。
▲▼走往瀑布的沿途風光。