環科大觀餐系學生陪伴家扶媽嬤 母親節前夕一圓烘培夢

環球科技大學董事長許淑敏、校長沈健華及觀餐系丁一倫主任變身圓夢導師陪伴程阿戀阿嬤體驗蛋糕製作、烘烤到裝飾過程,,從他們的陪伴中感受到滿滿的愛與祝福。(圖/記者蔡佩旻翻攝)

記者蔡佩旻/雲林報導

環球科技大學董事長許淑敏、校長沈健華及觀餐系主任丁一倫變身圓夢導師,陪伴雲林家扶10個媽媽、阿嬤們一起打麪糊、烤蛋糕,在李竺修老師指導與10名環科大學生陪伴下,各個專注裝飾着自己親手製作的蛋糕,在母親節前夕,體驗烘焙蛋糕、創意裝飾,設計屬於自己的母親節蛋糕,慶祝母親節。

來自崙背鄉70歲的程阿戀阿嬤說,今天是第一次體驗蛋糕的製作、烘烤到裝飾的過程,專注聽講外,更隨即記下蛋糕的製作過程,希望回家後帶着孩子一起製作蛋糕與家人分享。阿嬤提到,特別感謝環球科大提供這次體驗的機會,還能帶美味的蛋糕回家,收穫滿滿。更感謝這次帶領蛋糕製作的學生、老師,從他們的陪伴中感受到滿滿的愛與祝福。

▲雲林家扶10個媽媽、阿嬤們今日在環母親節前夕,體驗烘焙蛋糕,創意裝飾,設計屬於自己的母親節蛋糕。(圖/記者蔡佩旻翻攝)

環球科大董事長許淑敏表示,此次母親節活動邀請10位家扶媽媽、阿嬤們一起來到環球烘焙教室學習做蛋糕。也邀請環球觀餐系的老師李竺修帶領10位環科大學生一同陪伴家扶媽媽們完成蛋糕的製作,讓學生髮揮專長實際行動參與社會公益活動,培養學生感恩、孝順父母的心,並鼓勵學生回家後也要跟照顧自己的家人說聲「您辛苦了」。

環球科大觀光與餐飲旅館系丁一倫主任表示,雲林家扶的媽媽們平時爲家庭付出,忙於工作維持家庭生計,還需負起孩子的照顧責任,把生活都奉獻給了家庭。透過這次的烘焙課程,讓家扶媽媽們做回自己,在活動中好好放鬆自己手作蛋糕,在攪拌蛋糕糊、裝飾蛋糕的過程中,圓一個成爲蛋糕師傅的夢。

雲林家扶中心主任廖志文表示,感謝環球科技大學,邀請家扶媽媽們參與如此溫馨的活動,陪伴家扶媽媽們完成蛋糕師傅的夢想,更感謝許淑敏董事長總是心繫雲林家扶弱勢家庭,讓這羣媽媽們體驗烘焙蛋糕的樂趣,在忙碌的生活中放鬆自己,帶着滿滿的愛與漂亮的蛋糕回去,與親愛的家人一同慶祝特別的母親節。

▲環球科大觀餐系的大學生一同陪伴家扶媽媽們完成蛋糕的製作,學生們發揮專長以實際行動參與社會公益活動。(圖/記者蔡佩旻翻攝)

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