「記得食物的味道，忘了我」 無臂男子經營小龍蝦餐廳
四川成都一名經營小龍蝦店的「無臂哥」鄧力平日前受到網路上的關注，他靈活運用腳趾操作電腦進行接單、打電話與記帳的影片在數小時內獲得超過10萬個贊。鄧力平說，隨着意外走紅，店內的訂單量也成長4到5倍，但他希望，顧客能夠「記住他店裡的新鮮食材和味道，而並非自己的故事。」
鄧力平提到，他在7歲時遭到高壓電電擊，失去了雙臂，生活頓時碰到了許多挫折；但他仍然認爲，自己的生活應該獨立自主，不能在家裡虛度光陰，「比起掙錢，我更想通過工作體現個人價值。」
鄧力平說，他初入社會時，當過機票銷售員與旅遊業務，「我認爲最高級的銷售應該是要走心的，讓客戶實實在在感受到你在設身處地爲他着想，最終達到他滿意的效果。」
談到創業之路，鄧力平不禁感慨，他在2004年成爲月餅經銷商，在甚麼都不懂的情況下，還賺了2到3萬元（人民幣，以下同），甚至在2011年創下500萬銷售額的佳績，成爲成都前三名的月餅經銷商。
▼無臂哥鄧力平透過雙腳進行接單、打電話等工作。（圖／紅星新聞）
鄧力平嘆道，後來那家供應月餅的廠商資金斷裂、老闆跑路，導致他的月餅貨款與預付款化爲烏有，十多年的努力一夜之間全都消失了，「像是跑了一大圈，結果又回到了起點。」
後來，鄧力平與好友楊勇軍經過了詳細規劃，在2019年4月1日開了一間小龍蝦餐廳。他提到，透過深入調查，決定以「外賣」爲主的營運方式；朋友負責出餐，他則攬下訂貨、接單、記帳等工作，「我負責外賣平臺的接單，負責客戶的投訴處理，或者對於評價的每天要回復。」
他說，最好的夥伴在於互相信任，這樣才能培養默契，「我朋友他只負責廚房炒菜。就是幾乎百分之六七十的工作我來做，剩下就是他炒菜。我相信他的味道，他相信我的能力，這樣才能配合得很默契。」
鄧力平強調，意外走紅雖然是好事，但仍希望粉絲與顧客是「爲了味道而再次光顧」，不要是爲了他這個人而來，「我是一個80後，我現在做的事情是很多80後正在做的創業奮鬥，奮鬥的路上遇上坎坷，有失敗也有成功。有比我更努力的人，起得比我還早，然而他的收入比我還低，我只是所有80後其中的一員。」
▼無臂哥鄧力平認爲，與朋友培養互信的默契相當重要。（圖／紅星新聞）