加溏心蛋更滿足！臺南新開秀辣麻辣精品 湯頭麻、豆腐鴨血超入味
文、圖／愛比妞
喜歡吃麻辣的朋友來來來～這家是近期新開的《秀辣麻辣精品》，主要販售麻辣豆腐、鴨血，中午營業到晚上11點30，當宵夜也OK啊！之後也有配合外送平臺，可以外送呦～
《秀辣麻辣精品》位於小西門圓環這邊，目前主打外帶，要現場吃也可以，只是座位有限，人多時需要等一會，一旁還有清水堂愛玉，距離藍曬圖文創園區、新光三越西門店、Hotel A．臺南聖禾大飯店也不遠，周邊挺熱鬧。
秀辣麻辣精品目前販售的品項很簡單，一目瞭然，馬上就可以決定好要吃什麼，有3種組合可以選，未來可能也會新增品項。餐點基本上都是微辣，如果吃比較辣的朋友，還有3種不同的辣度可以添加，點餐時記得先告知店家。
餐點介紹
B餐：餓了面加蛋75元／綜合／面
C餐：瘦了不好看100元／綜合／牛肉／面
瘦了不好看100元（綜合／牛肉／冬粉）
先來看看這碗，如果要吃飽一點就可以點這個！裡面有基本的麻辣鴨血、豆腐，還加上金針菇、蔬菜、糖心蛋、牛肉、冬粉、豆皮等食材。冬粉麪條Q彈，湯頭喝起來帶點中藥香氣的麻辣湯，香麻微辣，越吃越開胃！這樣一碗對我來說吃完也是有飽足感。
瘦了不好看100元（綜合／豬肉／面）＋蛋1顆20元
哇～這鍋我們有多加了糖心蛋，看起來滿滿的蛋圍繞着，都把鴨血、豆腐、肉片給蓋住了，糖心蛋可以浸一下湯汁，多了麻辣的麻香滋味，中間的蛋黃帶點稠稠的口感，裡面的豆腐吃起來帶點中藥的香氣，也很不錯！
餓了面加蛋75元（綜合／面）
這碗裡面有麻辣鴨血、豆腐、糖心蛋與面，如果你比較喜歡吃鴨血也有隻要鴨血的選項，像我就是2種都蠻喜歡，就會點綜合，鴨血與豆腐都有，麪條選用蒸煮麪，吃起還口感Q彈較不軟爛，伴隨着麻香好過癮。鴨血吃起來有入味，帶花椒的香氣，口感滑嫩彈牙，裡面的豆皮也吸附了麻辣湯汁的精華。
不餓但嘴饞60元／綜合
有時候真的是肚子不餓，嘴巴無聊想吃點東西，就可以點這碗，我們也是點綜合的，鴨血、豆腐一次滿足，如果不夠辣還可以加辣，3種不同的辣度等你去挑戰囉！
秀辣麻辣精品