慢遊箭筍趣 花蓮光復太巴塱箭筍季登場

花蓮光豐地區農會爲推廣優質箭筍，今天結合在地農產席開百桌，宴請民衆品嚐特色山海料理，宣傳原鄉農產品。圖／花蓮縣政府提供

每年3至4月是箭筍季，花蓮光復鄉太巴塱地區種植箭筍面積逾200公頃，是主要產地。光豐地區農會爲推廣優質箭筍，今天結合在地農產席開百桌，宴請民衆品嚐特色山海料理，宣傳原鄉農產品。

光豐農會每年會在箭筍產季結合觀光及體驗，推出「慢遊箭筍趣」，除能體驗採筍、烤筍、剝筍，還有「箭筍饗宴」，使用在地特色農產入菜，做成美味料理，讓民衆品嚐。

箭筍饗宴今天在光復鄉太巴塱祭祀廣場登場，現場席開百桌，立委傅崐萁、縣長徐榛蔚、農業部主任秘書範美玲、農糧署東區分署長徐輝妃、花蓮區農業改良場長楊大吉、光復鄉長林清水、豐濱鄉長邱福順吉多位縣議員等人蔘加。

徐榛蔚表示，農業的推展不僅是生產者與消費者的參與，還要向下紮根，推動箭筍農村體驗活動不僅宣傳在地優質農產，還能讓參與者體會務農辛苦，進而傳承農業永續發展的精神與愛護土地。

傅崐萁指出，臺灣最大箭筍生產基地就在花蓮，從萬榮、光復到卓溪，種植面積廣大，光豐農會日前也將箭筍帶到立法院舉辦行銷活動，邀請其他立委品嚐花蓮天然無毒有機的農特產品。

光豐農會總幹事張明發說，箭筍是太巴塱季節限定的重要農產，種植面積約200多公頃，箭筍富含維生素、蛋白質及膳食纖維等多種營養；在地農友友善耕作，不使用農藥及化學肥料方式種植，是安全的健康食材，盼透過每年的行銷宣傳，將花蓮優質農特產品推廣出去。