美食專家費奇大膽預估《2018臺北米其林指南》得獎名單

臺北米其林指南將於3月14日正式發佈。旅遊中心綜合報導

《臺北米其林指南2018》於後(14)出刊,名單尚未揭曉,各界就開始臆測摘星餐廳。其中,有20幾年經驗美食評論家費奇預估已連續4年被東京米其林推薦的「日本玉井東京店」可能摘星。另外,鼎泰豐厲家菜曾在米其林海外版摘星,也可能再度受到臺北版的青睞。

其中,費奇預估的名單不乏歷史悠久的老字號餐廳,像是欣葉、世貿聯誼社、三二行館等。她也大膽預估,中菜餐廳設計出全新創意風格君品頤宮東方文華雅閣也有極高摘星機會

▲君品酒店的頤宮中餐廳。(圖/君品酒店提供)

鍾愛平民美食的費奇,認爲臺灣在地小吃代表魯肉飯、雞排同樣有機會。關於預測,她補充,摘過星的餐廳並不代表一定會再度被選中,因爲每次用餐味道也可能不同,不乏有黑馬出現的可能。

▲米其林摘星熱門名單。(圖/記者林宜潔製作

在14日當晚名單公佈之前,每個晚宴座位要價約2萬元的門票已被搶購一空,可見得米其林的魅力

另外,《ETtoday新聞雲》特別推出「臺北米其林摘星特別報導」,14日當天中午12:00邀請美食專家費奇蒞臨現場擔任嘉賓,與雲友們分享她20年精闢見解和進行交流

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3月14日(三)12:30請鎖定《ETtoday新聞雲》直播2018臺北米其林指南發佈現場