她不抽菸罹肺病! 咳嗽半年好不了「原因」竟是...

患者咳嗽半年未愈,竟罹早期慢性阻塞性肺病。(示意圖記者黃克翔攝) 記者李佳蓉綜合報導抽菸,絕對是罹患肺癌頭號危險因素高雄一名52歲的林媽媽,半年來爲咳嗽好不了及濃痰所困擾,就醫被診斷爲罹患「早期慢性阻塞性肺病」。但讓她不解的是,她和家人都不抽菸,醫師進一步詢問才發現,該名女患者過去20年都照三餐替一家人飯菜肺部長期吸入油煙,因而罹病。

「醫師,我是不是罹肺癌,怎麼咳嗽咳半年都好不了?」由先生陪伴一起前來看診的林媽媽看起來愁容滿面。活力中山脊椎外科醫院內科醫師巫慶仁幫她安排胸部X光及肺功能檢查,幸好沒有腫瘤,但雙肺功能卻已有早期小支氣管阻塞性肺部疾病現象。倘若未控制及治療,可能轉變爲慢性阻塞性肺癌。

先生聽說這類組塞性肺病好發於「老煙槍」,但太太並沒有抽菸。巫醫師再仔細詢問病史,發現女患者是名專職家庭主婦,沒有抽菸也無氣喘病史,一家人都沒抽菸;但過去20多年來一家人三餐都由她一手包辦,忙碌的廚房生活,也讓她吸了20多年的「油煙」。▼收治案例的巫慶仁醫師,(圖/活力得中山脊椎外科醫院提供)

巫醫師指出,除了常在廚房煮三餐的媽媽外,還有餐廳廚師,也因長期不間斷過度的吸入油煙,部份人的肺部也跟會抽菸者一樣,長期受到含微粒蒸氣刺激而演變爲慢性發炎,將可能造成阻塞性肺病。

醫師也提供4撇步以預防長期過度吸入油煙造成的阻塞性肺病,包括:1.烹煮時務必開啓抽油煙機,並依身高注意排油煙機架設高度。2.儘量使用蒸、煮、水炒的方式,較能減少油煙。3.依食物的烹調方式選擇適當的油品。不論油炸或煎炒,如果開始冒出薄煙,就應降低加熱溫度。4.若無法避免長期煮食,烹煮時應戴口罩