夏日解渴經典組合!酸甜手工鳳梨冰超開胃 必喝招牌鳳桃汁

文、圖/萍子

萬華在地飲料阿波伯楊桃汁,成立於1960年,位於萬華祖師廟旁,與米其林必比登美食一甲子餐飲隔幾間店面。必喝店內招牌爲楊桃汁、鳳桃汁,使用用新鮮鳳梨加糖去熬煮,鳳桃汁就是把兩個加在一起,鳳梨的甜可以平衡楊桃的酸,酸酸甜甜好解膩。

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擡頭看到這復古招牌好懷舊,阿波伯楊桃汁早期是在大稻埕販售,現今改來龍山寺站附近,目前傳承到第三代。這間比西門町那間「成都楊桃冰」更厲害,還是這裡的員工出去開的分店

除了可在這裡喝到萬華古早味的楊桃汁,也可去這間老闆孫女女婿開的店「IM 雨焰商行 x 阿波伯楊桃」,可入內喝飲料與咖啡運用現代元素加上覆古文風格裝潢吸引顧客上門

阿波伯楊桃汁招牌上寫着1960年代賣到至今,超過60年以上歷史了,圖文並茂的菜單介紹很詳細,依照自己喜愛點飲品,販賣的產品是以楊桃及鳳梨爲主,也有冰品紅茶可點。

本店採用臺糖砂糖,不會帶給人太多負擔。大多數的客人外帶內用騎樓的兩張桌子可以坐,復古又傳統

鳳梨冰用紙碗裝,鳳桃汁用透明塑膠杯裝食用方便。

一整碗的鳳梨冰裡頭可見新鮮的鳳梨,一大塊一大塊地呈現,光看就讓人食指大動,悶熱的夏天來碗水果冰,非常開胃。

店家使用新鮮鳳梨製作,熬煮多小時的鳳梨多了脆跟甜,不是用鳳梨罐頭取代,酸酸甜甜的鳳梨飽滿大片又涮嘴。

超級大杯的鳳桃汁,楊桃是古早味醃製的,鳳梨是用新鮮鳳梨加糖去熬煮,用鳳梨的甜去平衡楊桃的酸,除了不甜膩,也不用擔心楊桃汁過於鹹外,底部還吸得到一顆顆碎楊桃果肉,讓人滿足。

阿波伯楊桃汁充滿古早味,喝下這杯楊桃汁,除了感受到滿滿回憶外,在炎熱的天氣中喝上這一大杯飲品,真的是神清氣爽,好解渴又解膩,怎能不讓人銷魂臺北古早味飲料非這一味莫屬,老饕愛喝楊桃汁來這就對了。

Upssmile萍子(up’s smile向上微笑)!本身是設計師,也是向上的微笑 旅食設影攝影師。熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影部落格、粉絲團、IG

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