想吃韓式烤肉訂不到位 自己在家用烤盤搞定

記者洪菱鞠/臺北報導每到中秋節,家家戶戶就開始飄起陣陣烤肉香,然而一但遇到下雨天,可是會讓烤肉興致大打折扣,因而使得居家烤肉風潮興起,對於烤肉器具的需求越來越高,除了一般輕巧烤爐、火烤兩用標榜適合在室內使用,在韓劇風潮帶動下,韓式烤盤也成爲現下很夯的烤肉方式之一。

▲輕巧爐+和風燒烤盤組主打攜帶方便之外,不用辛苦升火,就能輕鬆享受烤肉樂趣。(圖/樂天市場提供)中秋節到戶外烤肉得面對一位難求的窘境,萬一又遇到下雨,則是會影響到烤肉興致,因此把烤肉從戶外搬進室內的風潮漸起,樂天市場表示,今年站上居家烤肉配備等相關商品數較去年成長3成,近兩週銷量也提升4成,可以一鍋抵多用的輕巧爐+和風燒烤盤組、火烤兩用萬用鍋,成爲選購時受青睞的器具;此外,在韓劇影響下,韓式燒肉受到年輕族羣喜愛,使得韓式烤盤成爲現在最夯的烤肉新風潮。

▲近年不少韓國烤肉餐廳在臺開店,使得韓式燒烤在臺灣吹起一股旋風,而主打去油保溫功能、可以在室內使用的韓式燒烤盤,成爲今年中秋熱門的烤肉器具。(圖/ momo購物網提供)momo購物網觀察,今年烤肉用具較去年增加約1倍,目前銷量較上月同期明顯成長5倍,平均單日銷售近百組,統計熱銷前3名分別爲妙管家瓦斯燒烤爐日本製巖谷Iwatani 3.3KW極薄7.4CM單口爐、哇沙米居家韓式大號全功能不鏽鋼燒烤架,預估越接近中秋銷售表現越佳。由於戶外露營烤肉已成爲全民運動民衆烤肉次數增加,momo購物網發現,近期消費者選購烤肉器具時,主要會考量使用的便利性,例如可方便攜帶、重複使用,以及是否室內外都可用,而能夠滿足這些需求的烤盤+瓦斯烤爐,除了能烤肉,平日還可做菜煎烤煮炒,因多功能特性而熱銷,另外,訴求健康無炭煙的烤肉爐架特色在於無炭煙肉品不易烤焦,受到不少消費者喜愛。