「豬血糕」是防霾聖品? 中醫師:一週不要吃超過兩次

▲現在空氣污染越來越嚴重。(圖/記者一中攝)

東森新聞記者楊逸平黃思鳳臺北報導

網路上流傳豬血糕、羊肉爐、銀耳蓮子湯是防霾聖品,現在空氣污染越來越嚴重,吃這些真的能有功效嗎?醫師表示,霧霾是經過氣管皮膚進入體內,其實吃這些東西無法直接阻擋霧霾的,但可以間接提升免疫力,保養身體

豬血糕刷上醬油,再撒上花生粉香菜視覺口感層次豐富,而且一支只要銅板價,堪稱平民美食。不過,現在豬血糕大翻身,因爲網路上流傳吃豬血糕可以減少霧霾對人體的傷害。真的有這麼神奇嗎?中醫師吳明珠說,「並不是真正的抗霾,而是調整我們免疫力間接的效果,這些都是一些蛋白質,尤其是豬血,跟我們身體裡面的礦物質維生素…包括它鐵質含量也很高。」

▼豬血糕是平民美食。(圖/東森新聞)

原來,豬血裡面含有豐富的營養成分,其中血漿蛋白經過胃酸分解後,可以解毒、清腸。然而,豬血糕畢竟是加工過的,民衆其實可以換成豬血湯或者是豬肝腰子素食者也可以用甜菜根代替。

▼抗霧霾要吃什麼?醫師這樣說。(圖/東森新聞)

網傳的第二個抗霾聖品則是羊肉爐,羊肉屬於補氣食材,另外還有銀耳蓮子湯,白木耳、蓮子可以活血化瘀、潤肺潤腸,這在中醫角度看來,都是藉由增強身體免疫力來抗霾。

吳明珠指出,「只吃豬血,或是內臟裡面含的鐵質高,或者吃太多,也沒什麼幫助,甚至於有時候還有害,因爲它會有膽固醇,或是身體吃太多會產生負擔,一週建議不要吃超過兩次。」

有補就好,別吃太多,而如果是平常保養,中醫師推薦可以泡茶,加入枇杷葉西洋參甘草、當歸、丹蔘黃耆等補氣、養血、清肺中藥材。不過,這些都只是間接降低空污對健康的侵害,醫生也強調,最直接的防禦還是戴上口罩,霧霾天減少戶外運動比較好。

▼可以在茶里加補氣、養血、清肺的中藥材。(圖/東森新聞)