除了雨天和晚上，白龍和幾匹母馬基本上都呆在沙洲上，無拘無束的。
白龍遠遠就瞧見了葉泉，長嘶了一聲，四蹄一揚，跑了過來，大腦袋一個勁的伸過來磨蹭，大半個月沒騎馬了，葉泉也怪心癢的，也不用馬鞍，在比自己人頭還高出一線的馬背上一按，微微屈膝一蹬，整個人就跨上去了。
五十畝被平整出來，並種上了新型牧草的地方綠油油的一片，在這寒冬臘月，萬物凋零的季節裡，異常的醒目。
葉泉專門種在沙洲上，用來放馬牧牛的牧草，自然不是普通牧草，而是經過空間優化的新品種，只要水分跟得上，幾乎是四季常青，老葉還沒幹枯，新葉已經發芽，被動物啃去後，生長速度也極快。
這種被葉泉命名爲“長青牧草1號”的牧草，屬多年生禾本科植物，叢生，分櫱很多，外形與黑麥草相似，但要矮得多，株高只30——50釐米，鬚根發達入土深，還有增肥地力、改善種植地土壤的物理結構的作用。除了作牧草用外，可護坡固土，防止土壤侵蝕，減少水土流失。
“長青牧草1號”的抗寒、抗暑、抗旱澇、抗病和抗蟲能力極強，還有不易倒伏、發芽快、再生迅速和高產的特點。
其莖幹細嫩柔軟，葉片多汁，養價值比苜蓿、黑麥等普通牧草要高兩倍以上，適口性極佳，馬、牛、羊等食草動物都愛吃，還能提高動物的肉質。
牧草的專利技術已經被桃源農業開發有限公司註冊，爲了防止其它勢力鑽空子，農業技術實驗室的研究員在種子上作了一些手腳。
因爲研發一種新品種作物，可能要花費數億到數十億的經費，許多種子公司爲了保障自己的利益，通過修飾、重組基因等方式，讓種子在達到提高產量、改良品質、抗病蟲害、抗除草劑等目的同時，也讓重新長出來的種子不育。只能種植一次。
這樣做固然可以保障專利技術不擴散，但後果也可能十分嚴重，種子的不育基因通過花粉可能會在種植地大肆傳播，導致當地農業崩潰，如果這種事情發生了。後果將不堪設想。
長青牧草1號並不是轉基因作物。採用的是生物基因優化技術，動物食用後不會產生任何副作用，不過優化作用是一次性的，如果不購買桃源農業開發有限公司生產的種子。第二代種子長成的牧草就會失去許多優化因素，在生長速度、抗病力、營養成分等特點上，與普通牧草沒有兩樣，也就失去了種種優越性。
桃源農業開發有限公司已經成立了一個種子培育基地，專門用來培育大量種子以推廣。爲此，基地內的牧草還經過了專項優化，植株要大得多，在合適環境裡一年能開三次花，一株牧草一年能產八十多萬粒草籽。
沙洲是公家的，葉泉也沒承包的意思，自然沒有獨佔的想法，村裡養了牛或馬的村民，也趕着自己的牲畜過來吃草。在以往的這個時節，沙洲上的草早就枯萎了，村民只有去閒置的農田或山坡上放牛牧馬。
葉泉騎着白龍在沙灘上暢快地跑了十來圈，直到感覺過癮了才停下來，另外五匹母馬也跟了跑了幾圈。白龍此時與母馬親熱了許多，不再像剛來時那樣卓爾不羣、孤芳自賞。
葉泉用念力查探過，幾匹母馬應該都懷孕了，只是小馬一般都要五個月時。才能從母馬的體形上看出來，現在時間還早。至於小馬出世，起碼要到十月份以後了。
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今天是臘月二十三，是南越嶺一帶農村送火爐姑娘的日子，這應該算是葉泉家鄉獨特的習俗，這火爐姑娘跟竈王爺是一樣的神靈，只是一個掌竈，一個掌火爐；一個是男，一個是女。
葉明昌在老家人眼裡，也算是一個文化人了，但從老祖宗傳下來的那一套，卻並沒有丟下，擺上酥肉、水果、糖茶等供品，又上了香，放了鞭炮。
做完一套儀式後，叔公一家五口也來了，兩家人圍坐在火塘四周，擺上碗筷，碗裡放一點辣椒醬，準備開吃。
南越嶺冬天有時氣溫會低到零下幾度，但南方又沒有暖氣供應，所以在火塘裡燒上幾根柴火是取暖的一種手段。
在桃源村冬天吃大餐，從來沒有擺盤子的習慣，都是像吃火鍋的那樣，先用骨頭、雞肉或酥肉打底湯，各種食材吃完一種放一種，一邊烤火一邊用餐，喝酒的男人來了興頭，一頓飯往往要吃上兩三個小時。
葉泉給今天的晚餐準備有不少好東西，有山雞、桂魚、龍蝦、冬筍和芋頭等，還有溫室大棚出產的各種蔬菜和蘑菇，另外炒了一鍋麻辣石蛙。
這山珍海味都有了，自然少不了好酒，葉泉早有準備，將自己釀的四壇黃酒，取了一罈出來。
本來，黃酒越陳才越香，最好能窖藏十年以上，但靈能空間畢竟太過神奇，葉泉存放的地方又是靈氣最爲濃郁的山洞，他有信心用三個月的時間，就窖藏出極品黃酒來。
果然，拍開封泥後，一股醇厚的香氣撲鼻而來，酒液呈褐黃色，因爲是用鴨血糯釀造的，又帶有一點血紅色，如琥珀一般，有少量的沉澱。
葉泉嚐了兩口，心中滿意極了，他算不上品酒高手，但喝過的酒也不少，至少能分出好壞來，一口黃酒下喉，其甘甜味美之處讓人叫絕，口感極佳。
葉泉將一罈黃酒，用自己早就訂製好的一斤裝瓷器酒瓶分裝好，一共裝了42瓶，今晚就提了四瓶出來。
冬天黃酒宜熱飲，這樣會使黃酒變得溫和柔順，更能享受到黃酒的醇香，驅寒暖身的效果也更佳。
葉泉將酒倒進酒壺裡，放在火爐旁微微加熱後，給叔公、父親、堂叔和堂弟滿上，酒液倒進白玉般地瓷杯裡，清亮透明，先不說味道，光是這香氣和顏色就讓衆人眼前一亮。
南越嶺一帶沒有釀造黃酒的傳統，葉光祖先把酒杯放在鼻間聞了聞，再小抿了一口，雙眼不由一亮，嘆道：“這是什麼酒，味道真好！”
老人文化不高，說不出什麼形容詞，但神情無疑告訴了大家答案。
葉泉感覺溫熱後，黃酒的風味更獨特，至甘、至醇、至濃、至綿，讓人回味無窮，他不好說是自己這個新手釀造的，便道：“這是私家釀酒，也沒什麼名，好喝的話，明年我就在村裡開一個小酒廠，請釀酒師傅來釀。”
葉明昌、葉明誠和葉軒喝了後，也紛紛叫好。
葉明昌笑道：“真要能釀出這樣的好酒，倒是可以辦廠，以後就有口福了。”
空間裡現在有好幾畝水田，可以用來釀造黃酒、白酒和糯米酒，另外還有數百畝水果，也可以用來釀造各種果酒和葡萄酒，以空間的特性，品質必定是最頂級的，開了酒廠後，賣不賣另說，光是用來自己喝就不錯了，也可以幫自己掩飾一下。
黃酒含有豐富氨基酸，適量飲用黃酒，還有易消化、舒筋活血、美容抗衰老、促進食慾和保護心臟的作用，對中老年人特別適合。