三天後的下午包子鋪關門後，趙翠花帶着一男一女兩個人來見李悠然，男的叫鄭巖，二十多歲，個子不高，眼睛卻很大，但看上去很精神。女的是趙翠花的堂妹，名叫趙秀兒，皮膚比趙翠花要白，長了個圓臉，牙齒也很整齊，蠻可愛的。這是一對戀人，從農村出來時間不長，以前在飯館做雜工，因爲飯館倒閉，央求趙翠花幫忙介紹過來的。
李悠然問了他們幾個問題，瞭解了一些具體情況，還算滿意。便同意二人留下來試工，工資暫定每月一千五百元，獎金另計，包吃住。然後讓趙翠花帶着二人去店裡四處走走，熟悉情況。
這樣，包子鋪目前一共就有八個人了，小小的鋪面愈發顯得緊張。
正當李悠然想去看看吳記的情況時，意想不到的是房東卻主動找上門來。吳記的房東也是包子鋪的房東，同一個人，李悠然在辦公室接待了他。
房東姓陳，是位五十歲左右的中年男人。他先把對方誇獎一番，說了些什麼經營有方，前途不可限量之類恭維話。然後說都是熟人了，吳記已經提前退租，他見李悠然人不錯，想把吳記的房子優先轉給包子鋪。
其實真實的情況是，吳記退房後，陳房東近幾天找了附近一帶相熟的幾個從事餐飲業的老闆，還想把房子租個好價錢，誰知那些老闆一聽說是在悠然農莊包子鋪旁邊，紛紛大搖其頭。
陳房東無奈，又不想把房子空置，只好來找李悠然。
李悠然心裡非常想接下吳記，但並沒有在臉上表現出來，陳房東既然找上門來，那說明他比自己着急。
李悠然故作姿態，說自己本小利薄，經濟能力有限，並不急於擴大經營。陳房東也心知肚明，雙方閒扯了一陣，才進入正題，經過一番討價還價，初定每月租金八千元，一次交足一年。李悠然也知道這個價格已經很優惠了，便表示自己隨後要去店鋪裡面看看，然後和陳房東簽訂正式租賃合同。
陳房東同意了，他說自己還有事情，留下他兒子的電話，讓李悠然看房時和他聯繫。
送走了陳房東，李悠然找到齊嬸、顧薇薇和孫曉瑩，向她們宣佈了這個消息。
齊嬸和顧薇薇非常高興，包子鋪規模的擴大意味着自己的地位和待遇也將水漲船高。孫曉瑩倒是無所謂，她對現在的狀況已經很滿足了。
李悠然打電話和陳房東的兒子聯繫上，隨後四個人一起出門，前往原先的吳記考察現場。
陳房東的兒子很快趕到，拿出鑰匙打開店門，帶着一行人進入店內。
原吳記規模不小，全樓建築面積共計三百平米，一樓是一百平米的大廳和廚房、庫房等設施，二樓一半是四個雅座包間，另一半是辦公和住宿用房。後院也很大，足足有一百多平米。
大廳的裝修也很不錯，米黃色的通體地磚明鑑照人，壁紙加木飾面的牆有八成新，石膏板加木飾條的多層造型吊頂，反光燈帶，仿羊皮方格吊燈，木製窗套加大花綠的理石窗臺，配上中式實木餐桌餐椅和木屏風，整個裝修風格屬現代中式風格，十分清新雅緻。美中不足的是因爲搬家的緣故，通道的地面上還凌亂地撒着一些紙張之類的雜物，有點破壞氣氛。
看得出，裝修時間還不長，這下算便宜李悠然了。
廚房也很大，拉絲不鏽鋼檯面的櫥櫃、水臺，消毒櫃、冰櫃、儲物櫃一應俱全，還有整排的燃氣竈，顯得很專業。
李悠然很滿意了，自己能接下這種規模的飯館，要放在以前無異於天方夜譚。心中涌起一種什麼來着，對了，就是所謂成就感的情緒。
齊嬸和顧薇薇都很激動，拉着孫曉瑩到處轉來轉去，品頭論足，唧唧喳喳，還不時發出笑聲。
陳房東的兒子對李悠然說，吳記走時用傢俱和廚房設備抵了一部分債。房子的固定裝修不再另算錢，但傢俱和廚房設備如果李悠然需要，要折算費用。
李悠然點頭表示理解，和對方商量了一下，以一萬元的價格買下了這些東西。並約定明天由顧薇薇和陳房東辦理全部手續。
走出原吳記，李悠然清了清嗓子，對三個還在議論的女人說道：
“哼，現在說正事了，包子鋪擴大經營，管理就要進入正規化了。你們三個都要做好思想準備，很快就要升職進入管理階層。”
“然子，還真像那麼回事兒，嘻嘻，打算給我個什麼官兒？副總裁還是CEO？”顧薇薇嘻笑着說，說實話，她還真沒想到包子鋪這麼在這麼短時間裡就把總規模擴張到了四百多平米。
“還CEO呢，我看你像XO。”李悠然笑着說道。
“XO好啊，電視上天天演，一定很好喝。”孫曉瑩拍手笑道。
“你個死丫頭，讓你喝，讓你喝。”顧薇薇伸手掐孫曉瑩的胳膊，姐妹倆嘻嘻哈哈鬧成一團。齊嬸也在一旁呵呵傻笑。
李悠然頓時無語，這幾個女人哪有半點管理人員的樣子，要是以後在新員工面前也這麼鬧，那可就糗大發了。
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夜裡，李悠然躺在牀上，雙手枕頭，毫無睡意。新店鋪的安排倒是不麻煩，只需要把局
部地方整修一下就可開業，一樓大廳直接就能用，二樓包間用途還沒想好，先放放再說。現在最首要的就是提高包子產量的問題。
空間地裡的白菜、蘿蔔產量暫時不能提高，只有在水上面想辦法了。目前包子鋪裡和麪、煮粥、磨豆漿都用的是空間溪水。
也就是方老爺子來的時候，自己有幾次在他的飲料中加入少量空間鍾乳水，老爺子說他這段時間感覺腿腳比原先麻利多了。
空間鍾乳水的品質比溪水要高得多，但數量很少，每天只能接一鐵皮桶，昂昂要喝，自己帶着孫曉瑩有時也喝點。後來養了魚，爲了儘快促進生長，在和魚飼料麪餅時也加入少許。這幾天看似乎很有效果，缸中的魚都明顯胖了一圈。
對了，如果在包子餡料中減少空間白菜蘿蔔用量，加入一些市場上普通的菜，然後兌入一部分空間鍾乳水把降低的口味提升回來，那不就可以增加包子產量嗎？
對，就是這個思路，明天就讓齊嬸試製。至於昂昂，就委屈它一段時間了，自己也儘量少喝，泡茶用溪水就足夠了。
想通了關鍵問題，李悠然這才放鬆心情，倦意隨之而來，他不一會兒就沉沉睡去。