東森新聞記者湯暉恆/高雄報導
香噴噴的茶葉蛋大家都吃過,但您吃過咖啡茶葉蛋嗎?有店家腦筋動得快,將咖啡豆磨成粉後,放入電鍋熬煮咖啡原汁,再把一顆顆水煮蛋放進去蒸,把咖啡味逼進蛋裡,這特殊口味讓許多老饕一口氣能吃3顆。
▲咖啡茶葉蛋。(圖/取自紅豆咖啡莊園)
一顆顆咖啡豆在咖啡機裡快速地磨啊磨,豆子變成了咖啡粉,再把粉裝入綿袋裡,但這不是要泡咖啡,而是要拿來煮茶葉蛋。一大鍋黑黑的咖啡原汁,裡頭放着一顆顆水煮蛋,熬煮兩小時,蛋一剝開,咖啡香氣四溢。
蛋吃進嘴裡,有濃濃的咖啡香,又甜又苦,讓人難以忘懷。儘管一顆要價15元,比市售一頒的茶葉蛋貴7元,還是深受民衆喜愛,有人甚至一口氣能吃3顆。
咖啡茶葉蛋:
高雄市大樹區龍目路54號(龍目國小旁)
電話:07-6519577