日本人開的平價定食在桃園 200元厚嫩炸豬排

文、圖/三高sir

中山路ikea對面本來是一間日本廚房分店,後來改名叫居和,上次在日本廚房本店印象尚可,這次趁中午路過時獨自進來吃個飯試試

附近不太好停車,而且會拖吊必須留意,這幾年我較常獨自上餐館吃飯,一般會選擇有吧檯座或是兩人桌的店,總之日式餐廳是不錯的選擇,日本人經營的店通常讓我比較放心,有一定禮數且不會因爲是單獨食客就大小眼,居和店面比我想像中還來得小,以4~5人的座位爲主,幸好中午人還不多,安排坐了一張空桌桌上除了千島豬排醬還放了一罐辣椒醬感覺符合臺灣人需求。

店內專賣定食不同於日本廚房,菜單內容是有相似的影子,點了黃金(滑蛋)豬排煮、單點(新)炸雞塊、豆腐味噌湯,點完才發現店內有供應免費湯品熱茶,是清甜的蔬菜湯,與味噌湯倒不衝突,而味噌湯濃度也有。

豬排定食的份量着實不小,量大是其一,重點味道也很不錯,炸豬排厚嫩,鋪上蛋汁稍微煮過後面衣也仍完好,夠重的日式甜鹹味、下飯,且白飯口感ok,才200元很實吃的定食。

炸雞還分爲香酥多汁兩種,所謂新炸雞塊是多汁型,上桌時同樣被size嚇到,令我想起特濃屋大塊炸雞,不過居和是脆中有着鬆酥感的面衣,與某些酥中帶軟的麪糊不同,咬下時確實是多汁不已,此水準即便在臺北也有競爭力

炸雞吃不完後來用盒子打包回去,價位平實也不失美味度的店。

居和定食專門店地址桃園市桃園區中山路863號營業時間:AM11:30~PM2:00 PM5:00~PM8:00

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