環境、食水檢驗陰性 廚師驗出諾羅病毒!礁溪老爺再道歉:將從3方向加強消毒

礁溪老爺酒店雲天自助餐廳。(圖/礁溪老爺酒店提供)

記者蔡玟君/臺北報導

宜蘭礁溪老爺酒店日前發生164人用餐後上吐下瀉,今(12日)檢測結果出爐,礁溪老爺酒店發佈聲明表示,經過宜蘭縣衛生局採驗環境檢體食品飲用水檢驗結果皆符合標準呈現陰性,在廚師體內則驗到諾羅病毒員工皆爲無症狀,但飯店爲慎重起見仍請員工即刻返家休息,亦持續關心安排7天后復工並暫時調離供膳場域,並對於無法提供安全無虞的度假環境,造成消費者身體不適再度道歉,未來配合衛生局建議,將從3大面向加強相關措施

▲宜蘭礁溪老爺酒店環境檢體、食品與飲用水檢驗結果皆符合標準呈現陰性。(圖/記者遊芳男攝)

礁溪老爺酒店表示,飯店亦陸續追蹤其他消費者狀況,後續收到消費者回饋亦疑似呈現諾羅病毒陽性症狀,雖目前尚未能追溯病毒感染源頭,但礁溪老爺身爲五星級酒店,未能確實提供安全無虞的度假環境,對此造成消費者身體不適致上最大歉意。爲表達歉意並儘速彌補,礁溪老爺已陸續聯繫旅客,凡因此事件受影響之消費者僅須檢具住宿或用餐與就醫單據,飯店將陸續聯繫儘速進行慰問及後續協助,消費者亦可透過各種方式聯繫飯店,電話03-9886288、02-25411999、07-2236117或官方粉絲團訊息或官方信箱service@ch.hotelroyal.com.tw。

▲礁溪老爺酒店表示未來會針對3大面向加強消毒清潔。(圖/礁溪老爺酒店提供)

礁溪老爺表示,未來持續落實環境消毒與自主管理,並配合衛生局建議針對3大面向再加強相關措施,包括每日持續進行環境表面地面擦拭,如客房櫃檯電梯按鈕、各式觸摸式設備、樓梯扶手手推車電話筒、地面、廁所工作臺面之消毒;公共空間提供洗手乳、75%酒精擦手紙供消費者洗手使用;消毒後製成紀錄供衛人員檢驗,再加強以當天泡製濃度爲1000ppm稀釋漂白水加強消毒並提升頻率。

▲礁溪老爺酒店雲天自助餐取餐區。(圖/記者蔡玟君攝)

同時要求員工持續落實自我防護措施並建立通報流程,一但發生腸胃症狀須立即自主通報並就醫直至症狀解除後休息48小時方可上班;員工上班皆需量體溫並消毒雙手,工作期間嚴禁碰觸食品與各式開關;前場員工上班一律配戴口罩作業人員工作前,需更換衣帽配戴口罩,以肥皂確實清潔手部;供膳人員需備戴拋棄式手套,若有破損即刻更換,再嚴格加強手部衛生,以肥皂清潔20秒以上再以75%酒精噴灑手部等。

▲宜蘭礁溪老爺酒店雲天自助餐取餐區。(圖/記者遊芳男攝)

餐飲空間入場用餐需戴口罩;前後場工作人員亦需全程戴口罩作業,每日持續進行環境表面、餐桌椅、兒童餐椅餐檯與地面擦拭,再加強以當天泡製濃度爲1000ppm稀釋漂白水在用餐場所靜置30分鐘加強消毒,同時新增一次性專屬取餐夾,並要求消費者用餐前須以酒精進行手部消毒,營運現場增加防疫告示。礁溪老爺在宜蘭經營十五年,提供消費者安全無虞的度假環境是我們最重視的,發生此事無論起因爲何我們都需負起責任,對於所有信任礁溪老爺的消費者我們深感抱歉,所有寶貴意見也都一一詳細閱讀虛心領受,後續亦積極配合政府落實環境消毒與人員自主健康管理,懇請大家持續監督礁溪老爺,我們必定以最嚴謹的態度加強內部管理建構安全的度假環境,以不辜負廣大消費者的信任與期待。