名廚林正植來臺客座晶華　推出創新法式韓風美食

▲來自南韓的米其林星級主廚林正植(Yim Jungsik)6月4日抵達臺北晶華酒店展開爲期三天的客座。(圖／晶華提供)旅遊中心／綜合報導

來自南韓的米其林星級主廚林正植(Yim Jungsik)6月4日抵達臺北晶華酒店展開爲期三天的客座演出，於晶華酒店二樓Robin’s牛排館推出「食尚米其林韓『星』饗宴」，結合了韓國經典食材與法國烹藝，推出創新的法式韓風美食，午宴6道每人5,800元(含2款精選佐餐酒)，每場限定50人；晚宴9道每人8,800元，每場限定80人(含5款精選佐餐酒)。

林正植擁有的兩間餐廳分別爲位於韓國首爾以及美國紐約，餐廳名稱就是他自己的名字—Jungsik，首爾的Jungsik於2014年聖沛黎洛(S.Pellegrino)亞洲五十大最佳餐廳中首度進榜、名列第20名，同時也得到韓國最佳餐廳獎以及最佳首度入榜餐廳獎；日前揭榜的2015年亞洲五十大最佳餐廳，Jungsik躍升到第10名。另外，位於紐約的Jungsik於2013年獲得米其林美食指南一顆星的肯定，成爲全球首間擁有米其林星級加持的韓菜餐廳，2014與2015年更上一層樓、拿下米其林二星。