南市舊李合興蜜餞 遭驗甜味劑超標

南市知名的「舊李合興蜜餞行」，所販售的「玫瑰洛神」，遭衛生福利部食品藥物管理署檢測，含超標的甜味劑；南市府衛生局強調，已於12月初的第一時間，要求業者下架回收共1,135公克，由於該產品來源，購自彰化縣的「一品幹(請造字上廾下果)行」，已移請彰化縣衛生局依食品安全衛生管理法處理。

有關衛生福利部食品藥物管理署，公佈104年度「菜脯及蜜餞產品之後市場監測」計劃成果，南市「舊李合興蜜餞行」販售之產品「玫瑰洛神」，檢出「環己基（代）磺醯胺酸2.9g/kg」(限量標準：1.0g/kg以下)不符規定。

南市府局表示，配合食品藥物管理署104年9月至11月間執行「菜脯及蜜餞產品之後市場監測計劃」於該計劃共抽驗菜脯10件、蜜餞40件，送衛生福利部食品藥物管理署檢測，其中「舊李合興蜜餞行」販售之產品「玫瑰洛神」經業者申請複驗不符規定，查其源頭爲彰化縣「一品幹(請造字上廾下果)行」，已移請彰化縣衛生局調查。

環己基(代)磺醯胺酸又稱「甜精」，可使用於蜜餞，其極易溶於水，廣泛應用於休閒飲料、甜點、加工蔬果等，惟大量攝入甜精會引起腎小管壞死、低血磷症及光敏感反應皮膚炎。

臺南市政府衛生局長林聖哲，呼籲南市食品製造業者，應依食品安全衛生管理法第7條食品業者應實施自主管理及第18條食品添加物之品名、規格及其使用範圍、限量標準，應符合中央主管機關之規定，違反者將依同法第47條第1項處新臺幣3-300萬元罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。