臺北文華東方酒店 炎炎盛夏食在心鮮
臺北文華東方酒店米其林一星餐廳雅閣主廚謝文。（臺北文華東方酒店提供）
臺北文華東方酒店 雞油花雕蒸星斑柳。（臺北文華東方酒店提供）
臺北文華東方酒店米其林一星雅閣中餐廳主廚謝文堅持「食當令」飲食觀，跟着四季時序更迭，配合時序轉變更新菜單，即日起推出夏季新菜單，精心端出道道做工繁複細膩令人難以忘懷的經典手路菜，以饗雅閣食饕們的支持。
謝師傅以七十年代懷舊粵菜爲靈感來源，嚴選低熱量的優質當季海陸食材，像是屏東乳鴿、澎湖星斑、澳洲海蔘以及廣島生蠔等，精心重現盛夏時節經典粵菜，多道費工耗時必嘗的老味道「特色私房菜」，包括冬瓜粒湯飯、花雕醉乳鴿、雞油花雕蒸星斑柳、鮑汁鵝掌扣海蔘皇、蒜蓉粉絲蒸廣島蠔等。
除了全新推出的夏季新菜外，以午間精緻港點擄獲無數點心愛好者的雅閣，亦於即日起至9月3日的週一至週四晚餐時段限定推出「仲夏點心饗宴」，一次盡嘗餐廳6款人氣招牌港點，每套2080元，豐美菜色包括金陵燒乳豬．雲耳拌青瓜．油香烏魚子、上素金魚餃．蟹肉鮮蝦脆春捲．海膽鮮燒賣、雅閣蝦餃皇．甜菜根帶子餃．松露蛋白蟹肉餃、柱侯牛腩扒時蔬、雅閣炒飯、香芒楊枝甘露。
即日起凡於臺北文華東方酒店及文華精品內指定餐廳單筆消費滿3000元以上（不限定必須使用振興券），即可額外獲贈價值6000元加倍回饋的餐飲現金抵用券，詳情及訂位請洽：（02）27156888。