THE BALVENIE 百富佳釀極致之作

集合近50年調酒功力，經歷40萬支橡木桶聞香歷練，所挑選出一款同樣在橡木桶裡沈睡半世紀的酒款，這支集合了半世紀人文智慧與大自然歲月洗禮的威士忌，價值理應是無價的。百富酒廠的首席調酒師大衛史都華（David Stewart）卻做到了，除了見證百富釀酒廠50年來的發展，也創造出一款讓人動容的珍稀佳釀。

這款「百富THE BALVENIE」50年單一純麥威士忌限量珍稀酒款，是百富爲了向全蘇格蘭最資深調酒師、也是百富首席調酒師大衛史都華於酒廠服務屆滿50年致敬，所特別推出的極致之作。這款在1962年大衛史都華進酒廠時蒸餾的頂級陳年酒款，半世紀精湛威士忌工藝歲月淬鍊出絲綢般極致口感。全球限量88瓶，在臺灣則僅有3位鑑賞家有機會收藏此大師工藝代表之作。但據瞭解這款價格100萬的稀世佳釀，早在臺灣發表之前，已被3位臺灣著名企業家蒐購。

格蘭父子臺灣分公司總經理吳玉榕表示，大衛史都華以50年資歷樹立了最資深典範，也是百富酒廠120歷史當中所培育出來僅5位的首席調酒師之一，在長達半世紀調酒師生涯裡，每日聞香30支橡木桶，50年來聞香總數超過40萬桶，練就瞭解讀各種橡木桶奧秘的敏銳嗅覺，身爲堅持手工精神的百富酒廠首席調酒師，大衛史都華不僅是傳統威士忌工藝的守護者，同時也是不斷創新的威士忌藝術家，創作年譜中數度寫下蘇格蘭威士忌制酒技術史的重大里程碑，並且屢獲業界最高榮譽獎項肯定。「百富THE BALVENIE」50年珍稀酒款，正是首席調酒師大衛史都華半世紀深厚資歷的最佳詮釋。