香辣鮮脆！嘉義文化路夜市超夯生炒螺肉 只靠一道菜狂賣30年
▲嘉義文化路夜市生炒螺肉攤，客人滿滿。（圖／《那倆人✈玩樂人生》提供，以下皆同，請勿隨意翻拍以免侵權） 實習記者王亭蕍／綜合報導
嘉義文化路夜市擺在郵局旁的攤位，掛着紅看板，上面大大寫着「生炒螺肉」四個字。雖然攤子很普通，但老闆可說是「生炒螺肉界的職人」，因爲30年來就只靠這一道料理，俘獲了許多饕客們的胃。
▲嘉義文化路夜市－生炒螺肉。生炒螺肉攤的營業時間爲下午3點到晚上10點40分。點餐時別無選擇，因爲這裡只賣生炒螺肉一樣料理，可以選擇要大份或小份以及辣度。不過只吃炒螺肉，勢必會感到少了點甚麼，因此還是有販售一些飲料及啤酒。螺肉配上爽口的飲品絕對是最佳組合。
▲嘉義文化路夜市生炒螺肉－菜單。鮮脆的螺肉搭配九層塔、蒜頭及辣椒大火快炒，無論是老闆精湛的炒工、調味都恰到好處，隔着熒幕都覺得香氣逼人！
▲生炒螺肉＄100元／小份。生炒螺肉上桌時，會附上老闆特製的醬汁，單吃嘗不出甚麼特別的味道，但螺肉沾上醬汁後，竟然由原本的鹹辣轉爲鹹甜鹹甜的滋味。
▲螺肉配上特製醬汁。
休假時、下班後來這邊，坐下來吃一盤辣勁十足的炒螺肉配上一杯爽口的啤酒，再適合不過了。若是攤位當天人潮不斷，沒辦法坐下來好好吃的話也能外帶回家，在家裡配着啤酒和電視一起吃，一定是一大享受！嘉義文化夜市－生炒螺肉地址：嘉義市東區文化路112號（嘉義文化路郵局旁）電話： 0929057181營業時間：15：00～22：40
＊以上圖片皆由《那倆人玩樂人生》授權提供，現有經營：粉絲團、部落格。
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