洋蔥價格猛漲民衆連喊吃不起 "廚房噩夢"席捲南亞

受印度洋蔥出口禁令的直接影響，南亞多國近來出現“爲買洋蔥擠破頭”的市場亂象。進入11月以來，印度的近鄰孟加拉國已是舉國“望蔥興嘆”——嚴重的供應不足已導致該國洋蔥價格上漲近10倍，菜市行情混亂不堪、普通民衆怨聲載道，就連國家總理都已經“吃不起”。

總理哈西娜“戒洋蔥”

據英國《衛報》18日報道，10月初至今，孟加拉國的洋蔥價格已從每公斤30塔卡猛漲至260塔卡(1孟加拉塔卡約合人民幣0.08元)。有民衆反映，“這輩子都沒見過洋蔥價格如此離譜”。在一些市民的印象中，這種蔬菜價格最高的時候也不過是120塔卡左右。截至目前，洋蔥價格飛漲已經嚴重影響到了國民的一日三餐，有受訪民衆表示近兩週已經“不知洋蔥味”。該國餐飲業也受到了直接牽連，一些餐館和路邊攤不得不暫時下架該國需要用洋蔥製成的美食。總理辦公室方面宣稱，就連總理哈西娜也開始“戒洋蔥”：她上週末的膳食堪稱寡淡無味，因爲半片洋蔥也沒加。

據孟加拉國《每日星報》報道，在該國的蔬菜市場，菜商對於洋蔥價的一路飆升同樣頭疼。首都達卡的蔬菜批發商莫門對記者說，他平日的洋蔥出貨量爲6至7噸;但是在16日的早市開市前，他卻連一公斤都沒賣出去。零售商的日子也不好過：有當地菜販表示，平時他們每天能賣出60至70公斤，現今一天的銷量僅爲之前的1/10左右。往日按公斤購入的顧客，現在只能100克、200克地“切開了買”。還有不少顧客以100塔卡的“抄底價”購入半腐爛的洋蔥。

舉國上演“搶洋蔥大戰”

自上月初起，在達卡某私企工作的拉赫曼一到午休就要急匆匆地上街，到指定銷售點搶購有政府補貼的平價洋蔥，每公斤45塔卡。不過，他在受訪當日運氣不佳，400公斤特價洋蔥早在中午前就已銷售一空。

孟加拉國《達卡論壇報》稱，像他這樣把“搶洋蔥”當成每日要務的市民，最近在首都地區並不少見。自洋蔥市場告急後，孟加拉國推出了政府補貼的“平價洋蔥”，每天定額投放1.4萬公斤。於是每日一早，達卡市的洋蔥指定銷售點就會排起一字長龍，很多人要排幾十分鐘的隊，纔有機會搶購到便宜的洋蔥。然而，平價洋蔥畢竟數量有限，根本滿足不了市民旺盛的需求;多數人排了半天隊，最後只會被告知“明日請早點來”，悻悻而歸。

此外，平價洋蔥的“福利”也僅限於首都轄區，居住在達卡以外的民衆仍然只能“望洋(蔥)興嘆”。在該國第三大城市庫爾納，有居民反映黑心商人藉機囤貨、哄擡物價，導致洋蔥價格在短短數日內一漲再漲，老百姓苦不堪言。事實上，一些商家每天都要扔掉不少賣不出去的腐爛洋蔥，造成巨大浪費。在孟加拉國中部城市加濟布爾，不少民衆抱怨政府“只顧首都”，讓一多半的國民無洋蔥可吃。

南亞多國鬧“洋蔥荒”

洋蔥對南亞國家而言有“國民蔬菜”之稱，大到總統府的國宴、小至平民百姓的餐桌，都是離不開的配料。印度洋蔥主產區今年先後遭遇嚴重的乾旱和洪澇災害，導致洋蔥產量大幅下降，洋蔥批發價格一路走高，媒體高呼印度迎來了“洋蔥危機”。記者調研發現，馬哈拉施特拉邦出產的A級紅皮洋蔥批發價格從10月19日的每公斤25盧比(1盧比約合0.1元人民幣)上漲到11月18日的每公斤55盧比。在記者所居住的使館區，此前已有菜販喊出的最高報價達到80甚至90盧比。不只是洋蔥，其他蔬菜價格也在過去三個月幾乎翻了一番，其中不乏西紅柿、西葫蘆、秋葵等印度家庭餐桌的必備品。

爲穩定物價，印度政府9月底要求國有貿易公司緊急進口10萬噸洋蔥，並出臺了嚴格的洋蔥出口禁令。該舉措沒有任何“預告”，令印度多個鄰國猝不及防。印度《經濟時報》稱，孟加拉國商務部長孟希上月曾敦促印度當局儘快撤銷這道禁令。他表示，孟加拉國每年的洋蔥供應缺口高達60萬噸，指望印度提供80%的份額。這是因爲洋蔥易變質，只有從印度進口才能最大限度控制物流時間、保持蔬菜新鮮。

“洋蔥危機”令孟加拉國政府遭到批評。本月14日，反對黨議員在議事環節指責政府當局未能控制好物價，勢必會在民間引發負面情緒。由於洋蔥地位特殊，不少媒體將它稱作“政治敏感物資”，其價格波動甚至能導致選舉失利、執政危機。孟加拉國政府近期已在竭力救市，並已向包括中國在內的多國表達了進口意願。只不過國際貿易需耗費一定時日，難解燃眉之急。總理辦公室上週末對外證實，該國已從國外加緊空運洋蔥。

除了孟加拉國外，尼泊爾和斯里蘭卡等南亞國家也深受其害。英國路透社將印度的欠供稱作一場南亞的“廚房噩夢”，因爲“無論是巴基斯坦的咖喱雞、孟加拉國的香飯，還是印度的酸豆湯，都不能沒有洋蔥下鍋”。