用時間釀出好味道 爐鍋咖啡總店換新裝
文、圖／咖啡大叔走出關渡捷運站一號出口，步行約三分鐘就可以抵達爐鍋咖啡關渡本店，巧妙的將姓名與店名結合的老闆－盧郭傑和，投身自家烘焙咖啡產業將近有十年的時間，兩年前也另外在大稻埕迪化街商圈開設分店，在這個撐的越久領的越多的時代，已經堪稱是前輩級的人物。就在爐鍋咖啡小藝埕分店營運逐漸上軌道的同時，過年前，爐鍋咖啡關渡本店重新裝修完畢，用嶄新的面貌迎接新的一年。除了以自家烘焙咖啡闖出名號之外，畢業於北藝大美術系的盧郭傑和，妥善的運用人脈資源，長期以來積極的推動現場音樂演出，通常是免費入場，只要低消飲料一杯，相當受到北藝大師生們的熱烈支持。滿腦子的創意發想擋也擋不住，爐鍋咖啡最近和木合金工作室合作，推出「露 ・La Rosée」木質手感咖啡壺組，真是美到一個不行！新朋友老朋友們可以趁這個機會，來關渡走走，喝咖啡之外，也順便把玩一下這個產品。ＬＵＧＵＯ ＣＡＦＥ爐鍋咖啡關渡總店。La Marzocco GS3 單孔義式咖啡機。發現街貓，正吵着老闆娘放飯。蒙面俠出完任務後，回家就是倒頭大睡。 早就升級到４公斤級烘豆機，下一臺是幾公斤的呢？這裡有貓。單品咖啡與焦糖瑪奇朵。瑞士 ditting 磨豆機(右上圖)與La Marzocco GS3 單孔義式咖啡機(左上圖)。大叔超喜歡這個擺滿各種咖啡器具的承架。這個門把原本的用途應該是拿來爬杜拜塔的（笑）。【爐鍋咖啡】關渡總店店家地址：臺北市北投區大度路三段296巷39號連絡電話：(02) 2891-5990營業時間：平日15:30~22:00 週六15:30~23:00 (每週一公休)「咖啡大叔」更多精彩的文章在這裡：http://dunway999.pixnet.net/blog