運動喝乳酸飲料=防乳酸堆積？營養師破解「4大迷思」別被騙啦！
運動後往往會流失大量的水份，除了補水外，電視也常鼓勵人們喝「運動飲料」補充電解質，更有人說補充「乳酸飲料」能化解乳酸堆積，到底架上琳琅滿目的運動飲品，一定非買不可嗎？就讓蔡正亮營養師告訴你。
Q1.乳酸飲料能夠化解乳酸堆積嗎？乳酸是肌肉在過量運動下，氧氣不足，肌肉進行無氧糖解的一種產物。過量的乳酸堆積在血液中，確實會造成肌肉疼痛以及疲勞。 運動完後，喝乳酸飲料來化解乳酸，這樣的說法是無稽之談。乳酸飲料的乳酸是一種調味劑，只是單純作飲料口感的調整，與肌肉運動後產生之乳酸沒有關係。
乳酸飲料，含有不少精緻單糖及果糖，喝了只會快速讓血糖上升，並增加熱量負擔，並無助於運動後的修復。運動後補充乳酸菌飲料是錯誤的方式。這顯然都是業者的商業話術，把簡單的運動生理學概念，塑造成神奇飲料的貢獻。是欠缺營養科學的理論與實證。
Q2. 運動後，需要補充電解質嗎？
運動後，補充流失的水分及電解質（鈉、鉀），可以幫助神經傳導的穩定，針對較敏感之族羣，可避免低血鈉或低血鉀情況發生，任何生理情況下，大量的體液的流失，（如腹瀉或運動的流汗），適當補充運動飲料，可以快速提供電解質、水分及少許葡萄糖，有助於恢復及休息。
另外，乳酸飲料的乳酸，是食品添加物的一種調味劑，無法提供電解質。
▲運動飲料含有糖份，小心當水喝，成爲身體負擔。（圖／翻攝自pixabay）
Q3. 腸胃不好的人，可以飲用運動飲料嗎？補充運動飲料，要適當，請勿過量，因含有精緻單糖及果糖，所以別當水喝，喝了只是負擔。
對於腸胃功能較敏感的朋友來說，特別是空腹情況下，補充電解質後，可能使腸道吸收「鈉」及「鉀」的吸收速度過快，引起不適症狀。建議可1：1加水稀釋或避免空腹大量飲用。
Q4.網路傳言，運動後也可以補充優酪乳、養樂多等乳酸菌飲料，是真的嗎？
乳酸飲料的乳酸是一種調味劑，與優酪乳或養樂多的乳酸菌完全不同。運動後，在體液流失的情況下，仍建議適當飲用運動飲料。
另外營養師也提醒，每個人流失的汗水情況不同，也會隨着運動的強度、時間、環境溫度有關。不論哪一種運動類型，只要有大量汗水的流失，就表示電解質有所流失，運動飲料及水分都應同時補充爲宜。