GQ／兩大文青餐廳 歐亞料理餐酒館 進軍迪化街重新再生

圖、文／GQ沉寂已久迪化街區，近年愈來愈生龍活虎，老店新生、新餐廳與Cadfe紛紛進駐，連原本在別處經營已久的名店，都悄悄搬來報到，來自師大的兩家文青Café小酒館：鹹花生與孔雀，就是這裡的新住民。在師大周邊打混過的都知道，想安靜躲在角落亂聽些搖滾樂、看點怪書窩一下午，鹹花生是最佳去處；晚了想喝點小酒，在破沙發裡賴上一晚，就該去孔雀坐坐。店主相同的兩家店，都在師大開了近10年，由於老闆們全是音樂、藝術創作者，那股自然的文藝感很容易引起共鳴，已成爲臺北文青們的重要集散地。但這兩年出現商圈爭議後，心灰意冷的店主決定乾脆歇業，沒想到，就在剛拍賣完傢俱後，居然接到來自大稻埕的邀約，經過數月努力，兩家一度將永遠消失的店，終於得以重新開張。

在迪化街尾段重新開張，兩店維持原名，卻出現在相當有趣的空間裡，這棟重修後的老屋，保留了傳統街屋狹長的三進形式，中後方各有天井、廊道與大花園的空間，夏天能吹涼風，冬天在院子裡曬曬太陽，這等閒適在寸土寸金的臺北，位於前方，靠近迪化街的鹹花生Café，仍保留原本的手做、些許無厘頭文藝風格，卻不像過去那樣微暗搖滾，簡單明亮的木質線條、舊傢俱，小店更像是社區裡親切的Bakery Café，裡頭專賣各種手製烘焙品、自制果醬與甜點，配上手衝咖啡、臺灣自然生態茶，非常輕鬆悠閒。

穿過漂亮的天井、鋪着復古花磚的走廊與大花園，後方則是孔雀餐酒館。40多坪空間相當舒適寬闊，同樣擺上大量舊傢俱、藝術作品，這裡更多了個長吧檯、幽暗燈光，一派小酒館的低調氣氛。比起原店，這裡的餐酒都更加進階，主打加入大量臺灣元素的義法料理，採用小農蔬果、安心海鮮、放牧雞、無毒豬，製作出帶點有趣創意的輕鬆料理，像是油封鴨胗沙拉、高粱酒燒大蛤、莎朗牛肉水波蛋沙拉，都能在其中找到臺味元素；調酒則主打自家以水果香料浸漬的小甕酒，龍眼辣椒龍舌蘭、荔枝高粱或山苦瓜琴酒，都是非常獨家的風味。延伸閱讀>> 看更多鹹花生和孔雀>> 日本最好吃的九州鬆餅咖啡專賣店Kyushu Pancake登臺