黃大目新增6款豆乾染二甲基黃

毒豆乾風暴持續擴大，波及品項即便扣掉已下架銷燬的兩家共4件產品，問題產品仍增至116項，已回收4萬1915.23公斤；據食品藥物管理署今早公佈的更新名單，知名品牌黃大目除原本中標的「黑胡椒豆乾」，今又新增「香菇素肉乾」等6個問題產品。

黃大目食料品股份有限公司的黑胡椒豆乾、香菇素肉乾、碳烤豆乾、滷汁豆乾、鐵板燒豆乾、沙茶豆乾、麻辣豆乾等7項產品，都由久品香食品有限公司代工製造，因使用到含二甲基黃的非法乳化劑，必須下架回收。

食藥署北區管理中心簡任技正王德原表示，日紳食品的三角油豆腐、王光弘的板豆腐、油豆腐及豆乾等兩家業者共4項產品已完成清查、下架、銷燬，並從清單中移除；裕香食品的裕香豆乾（辣味口味）及辣味豆乾（辣味）爲同一產品，因此整併成1項。

截至今早10時，問題業者及產品經重新計算後，使用到芊鑫實業社含二甲基黃的「芊鑫豆製品乳化劑」及「豆製品消泡劑」的業者從昨23家減至21家，問題產品爲116項。

王德原強調，使用到非法乳化劑的業者必須在今（20）日午夜12點前回收下架完畢，否則依新修訂的《食品安全衛生管理法》開罰6萬到2億元，另依同法可處7年以下有期徒刑，併科8000萬元以下罰金。