今週刊/直擊鹿谷 臺灣百億茶金解密

圖、文/今週刊

烏龍茶僅佔全球產值2%,但在這2%中,最厲害的製茶功夫臺灣鹿谷春茶,是全球烏龍茶最大的比賽現場。《今週刊》直擊神秘山城,窺視臺灣百億茶金的堆積軌跡,也看沉寂多年後,臺茶新復興的風華再現。一年10億商機 冠軍茶四年漲四倍「這幾年,比賽茶的身價的確比往年好很多,」得過兩次鹿谷農會特等茶得主陳重圖說:「民國99 (2010)年,我得特等獎時,一斤才6萬6,冠軍茶卡在6萬元將近20多年,到了民國103年(14年)再度摘冠,已經到了1斤30萬元」。鹿谷地區共有鹿谷農會、凍頂合作社、鳳凰永隆社區3個單位,分別在春、冬兩季舉辦比賽茶,一年共6場,每斤比賽茶售價以3000元估算,粗估每年在鹿谷山頭鬥茶堆出來的產值,高達10億元以上。爲什麼冠軍茶價格可以4年上漲近4倍?「主要是大陸買家進場。」王德傳茶莊總經理王俊欽說:「臺灣的比賽茶品質很好,加上冠軍的烏龍茶一次限量20斤,去年飆到1斤42萬元的東方美人茶,茶量更少、只有10斤,在物稀價貴的條件下,臺茶就越炒越貴。」DNA檢驗品茶師把關 讓比賽茶保留臺味政治大學創新管理教授李仁芳說:「法國政府把酒當戰略性產業。」「如何喝到正宗又安全的臺灣茶,政府的態度很重要。」王俊欽說。「臺灣茶品質這麼好,但產區產地證明,政府不出面,放由各地農會自立門戶,各貼各的標籤,這是很不好的現象。」「烏龍茶的產值雖然僅佔全球茶葉產值2%,但這最厲害的2%,就是臺灣的關鍵技術,我們應該把它當作精品經營,但政府卻把茶當作農產品來經營,」王俊欽認爲,這幾年臺灣茶因中國經濟崛起,也間接拉擡了臺灣茶的國際能見度茶園管理要更有機茶農技術要更精進,恢復臺茶的光榮感,有信心將自己當成「茶葉的LV」來經營。(閱讀全文)更多精彩內容請參閱最新一期《今週刊》(第1016期)。延伸閱讀》

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