雲林盛產大蒜佔全臺9成!農委會:要外銷到印尼、澳洲

農委會陳吉仲主委。(圖/農委會提供)

記者華少甫臺北報導

行政院農業委員會表示,本(106/107)年期大蒜已進入盛收期,本年氣候冷涼,大蒜質優供應充足,爲協助農民盛產期以多元化管道銷售大蒜,穩定產地價格,該會於22日輔導雲林政府召開產銷預警會議,擬定輔導外銷加工、直銷及補助大蒜烘乾機調節措施,以穩定產銷,並於即日起將啓動輔導外銷措施,請農友配合各項調節措施及市場需求適時出售,以確保收益

該會指出,本年期大蒜種面積4,771公頃,其中雲林縣面積4,412公頃,佔9成以上,推估總產量4萬6,529公噸相當,加計1-2月進口量6,539公噸,與國內消費量53,000公噸相當。目前大蒜已進入盛產期,爲穩定市場供需,該會輔導雲林縣政府適時推動外銷、加工、擴大行銷及補助烘乾機等輔導措施,由中央地方共同穩定產銷。

▲元長鄉農會陳榮華理事長。(圖/圖/農委會提供)

該會進一步說明,經分析近年國際大蒜供應趨勢臺灣大蒜爲北半球最早收穫之地區,具有新鮮上市優勢,加以近年來印尼澳洲等地刻正發展自有大蒜產業,對於進口蒜種需求殷切,該會立即把握出口商機規劃外銷,並研訂作業程序,近日將由雲林縣政府公告啓動,補助外銷業者直接向產地農民收購集貨,補助業者分級包裝等處理作業及材料費15元/公斤,另外銷供貨農民補助整理費用2元/公斤,業者將以高於溼蒜每臺斤15元價格向農民收購,以維護農民收益。

農委會表示,由於大蒜具有貯存性,農民可配合各項產銷措施調節出售,或乾燥後進行短、中期貯藏分批銷售,以確保合理利潤。該會同時也籲請消費者國產大蒜具有濃烈香氣,爲烹調佐餐不可或缺的調味聖品,現已新鮮上市,正是選購好時機!