中國休閒城市——重慶

重慶是中華人民共和國四個直轄市之一,地處中國西南。是中國重要的中心城市之一,長江上游地區經濟中心和金融中心,內陸出口商品加工基地和擴大對外開放的先行區,中國重要的現代製造業基地,長江上游科研成果產業化基地,長江上游生態文明示範區,中西部地區發展循環經濟示範區,國家高技術產業基地,長江上游航運中心。

休閒特色

飲食文化

重慶飲食喜麻辣,以不拘一格使用各種材料創作新菜見長。重慶亦是火鍋的發源地之一,並對火鍋這種飲食文化影響較大的。如今的重慶火鍋仍在不斷的創新和完善出多種特色火鍋。2007年3月,重慶市榮獲中國烹飪協會授予“中國火鍋之都”稱號。

重慶菜屬於川菜系(Sichuan style dishes )分支,川菜是中國八大菜系之一,素來享有"一菜一格,百菜百味"的聲譽,它歷史悠久,源遠流長。據史書記載,川菜起源於古代的巴國和蜀國。川菜原來只流行於巴蜀地區,川菜在全國的流行開始於80年代改革開放之後,鄧小平同志對川菜的發展有很大貢獻。川菜風味包括重慶、成都、德陽、樂山、內江、自貢等地方菜的特色。主要特點在於味型多樣。辣椒、胡椒、花椒豆瓣醬等是主要調味品,不同的配比,化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻醬、蒜泥、芥末、紅油、糖醋魚香、怪味等各種味型,無不厚實醇濃,各式菜點無不膾炙人口。 重慶火鍋:重慶火鍋是重慶飲食文化的代表,發源於重慶,據說以前長江邊上的船工袍哥跑船常宿於江邊的小米灘,停船即升火做飯驅寒,炊具僅一瓦罐,罐中盛湯,加入各種菜,又添以海椒、花椒祛溼,船工吃後,酣暢淋漓。這食法便沿襲下來,並漸豐富,成爲重慶人特有的美食。大約在清代道光年間,火鍋才真正開始出現在重慶的筵席上。

風景遊覽

主城區景點

購物商圈:解放碑三峽廣場、觀音橋步行街楊家坪步行街、南坪步行街、石橋鋪步行街

觀光休閒:朝天門廣場、南濱路、洪崖洞、一棵樹、洋人街、山城步道、中央半島溫泉、海棠曉月溫泉、白市驛天賜溫泉、北泉南泉、加勒比水上世界、魔幻山遊樂園、水魔方水上樂園、金源方特科幻公園

歷史古蹟:重慶人民大禮堂、湖廣會館、磁器口古鎮、石橋古鎮、通遠門城門公園、巴曼子墓、龍骨坡200萬年人類遺址

紅色旅遊:紅巖村白公館坪壩大梁、渣滓洞、曾家巖50號周公館、重慶黃山抗戰遺址博物館桂園、史迪威將軍博物館

文化藝術:三峽博物館、重慶大劇院、重慶市規劃展覽館、坦克庫藝術中心、重慶美術館、畫家村國畫院

寺廟道觀:羅漢寺、華巖寺、老君洞道觀、塗山寺

名人舊居梁實秋雅舍、老舍故居、徐悲鴻舊居、三毛南山故居、施光南南山故居、宋慶齡舊居、郭沫若故居

自然風光:金刀峽、縉雲山、南山植物園、歌樂山森林公園、鐵山坪森林公園、鵝嶺公園、廣陽島

重慶地區景點:

自然風光:長江三峽、小三峽 、黃安壩高山牧場、神田草原、小小三峽、烏江畫廊、白帝城、張飛廟天坑地縫、黑山谷、石寶寨、天生三橋、仙女山草原、紅池壩草原、千野草場、東泉西泉、中華龍泉、統景溫泉、桂花溫泉、冷泉、聖燈泉海蘭雲天溫泉、清灣泉、桃花泉、南海泉、慈母山泉、芙蓉江、阿蓬江、桃花源、小南海、漢風神谷、武陵江、神女溪、大寧河、青龍瀑布望鄉臺瀑布、龍水湖、長壽湖、橋頭湖、永川茶山竹海、永川野生動物園、九重山國家級森林公園、黃水國家森林公園石篆山國家森林公園、聖燈山國家森林公園、芙蓉洞雪玉洞萬盛石林、金佛山、四面山、雪玉洞、江南龍宮、釣魚城、豐都鬼城、江津駱騋山、張關水溶洞、平頂山森林公園