豬排店老闆:寧可不相干的人來吃,不能讓災民餓!

東森新聞記者張清俊、呂士奇臺南報導

2月6日南臺灣強震,讓不少災民無家可歸,救難人員接力救援,各界也紛紛伸出援手,捐錢捐物資,臺南有牛肉麪和豬排老闆發揮善心免費提供災民和救難人員用餐,而且不需要任何文件證明,因爲老闆說,寧可讓100個不相干的人用餐,也絕不能讓任何一個災民沒飯吃。

豬排店廚房裡,工作人員忙着炸豬排出餐,用餐時間店裡裡外外擠滿用餐的客人,生意好、老闆更有愛心,這家豬排店平時提供愛心待用餐點給弱勢團體,現在這些免費餐點也要提供給地震災民,以及日以繼夜投入救災的救難隊員

豬排店老闆洪啓順說,「待用餐的概念是,客人捐錢給我的,所以真正好人是他們纔對,我只是負責烹調給他們(災民、救難人員)吃。」

老闆說店裡原本就有10萬元待用餐經費,現在他只是把社會大衆的愛心再分享給更多人,而且只要是災民或救難人員,不需要任何證明,想吃多少他都免費供應。洪啓順說,「有的災民是慌慌張張的跑出來,連證件衣服都沒有穿,都沒有帶就跑出來了,哪來的證明?就是寧可有100個不相干的人來吃,但是也不可以讓一個災民沒有飯吃。」

同樣想盡一份心力的,還有牛肉麪店老闆張志宏,他看到救難人員在寒夜裡爲了搶救受困的災民馬不停蹄,決定每天無限量提供救難人員和災民熱呼呼的湯食,讓他們可以有充足的體力持續救災。

張志宏說,「我們的鄉親在那邊受難,來自臺灣各地的救災人員,他們也來協助我們臺南,我們能夠做的就是提供一些熱食,溫暖他們的身心。」他每天準備200斤牛肉供應上千碗麪熱湯,甚至在除夕夜放棄和家人團聚,跑到災區煮麪,爲辛苦的救難人員打氣,看到災民的苦,店家感同身受,大家有錢出錢有力出力災難中讓人看見的是滿滿的愛心。

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