澳洲鮭魚氾濫 陸網友:別急,吃完丹麥生蠔馬上趕過去

▲由於澳洲廚師不知該如何烹調,導致澳洲野生鮭魚當地乏人問津。(圖/翻攝自澳洲廣播電視臺《ABC》網站

國際中心綜合報導

丹麥傳出遭到大量生蠔「入侵」後,澳洲野生鮭魚也出現氾濫情況。由於當地的廚師們不知該如何處理野生鮭魚的腥味,導致澳洲人已對這種魚類失去興趣,當地漁民只能以低價賤賣用做龍蝦餌料大陸網友聽聞這個消息後激動表示,「中國5000年烹飪技術,什麼疑難物種不能解決的?」並且打趣的喊出,「等我們吃完了丹麥生蠔後馬上趕過去。」

據澳洲廣播電視臺《ABC》日前報導,澳洲西南部有個海灣巴里海濱(Parry Beach),每年的4、5月份吸引多達3000噸的野生鮭魚在該地區休憩、產卵。但因爲澳洲廚師培訓時所用的都是養殖的鮭魚,碰到腥味較重的野生鮭魚完全不知道該如何處理,久而久之讓澳洲人對野生鮭魚完全失去興趣。

▼真的有華人在丹麥開挖不用錢生蠔。(圖/翻攝「Miss灰灰安娜」微博)

此外,自80年代當地最後的食品加工廠關閉以來,巴里海濱的漁業捕撈量從平均一個季節3000噸,下降到75噸至300噸。由於野生鮭魚數量實在太多,已嚴重影響到野生龍蝦的繁衍,當地漁民只好決定以1公斤50美分(cent)、臺幣約1公斤15元的低價出售,當作龍蝦餌料。

▼大陸網友:「吃完丹麥生蠔,馬上趕去澳洲吃野生鮭魚。」(圖/翻攝自網Stiftelsen Lindesnes Fyrmuseum官網

面對這樣的消息,大陸網友驚呼:「這樣的情況看在我大中華吃貨們實在痛心疾首。區區一個澳洲野生三文魚(鮭魚),放在新東方烹飪學校裡都是送分題,煎、焗、炸、烤、炒、蒸、薰、燉、煮,隨便哪一種不都能解決嗎?」甚至還想好各式菜餚的呈現方式,包含醬燒三文魚、三文魚刺身軟奶酪、三文魚蒸豆腐煙燻三文魚、香蒜奶油煎三文魚、茄汁三文魚、三文魚金針菇卷。

另外也有網友打趣的說,「不如開放中國吃貨團簽證,去這個海灣現場教學!保證不出一個月,能把這些澳洲野生三文魚吃出腳來逃跑。」