屁太多好糗！ 專家曝愛吃「7排氣食物」害的...口香糖竟也算
有時候吃地瓜或洋蔥，肚子馬上就鼓鼓的、需要排氣，真的好害羞。食品技師張邦妮表示，若吃太多、太飽，或食物難消化的時候，養分若沒有被小腸消化吸收，就會被大腸利用、分解，產生氣體。她分享容易產氣的7種食物，民衆吃的時候可以多注意一些。
張邦妮表示，吃進食物後，經過胃、小腸及大腸進行消化，爲了方便吸收，體內的消化液會將食物中的蛋白質、脂質、糖類等營養分解成小分子。小腸是食物消化與吸收營養的主要場所，大約佔整體消化的九成；大腸主要的功用是吸收剩餘的水分和電解質，並在食物過多或小腸無法完全消化時，透過一些腸內細菌來分解剩餘的養分。
張邦妮指出，如果吃太多、太飽，養分攝取過多或是食物難消化時，這些養分沒有被小腸消化吸收，就會被大腸細菌利用，而腸內菌分解養分過程會產生氣體，就容易造成脹氣。其中，這7種食物可說是產氣大王，吃的時候要多小心。1.高澱粉含量食物地瓜、馬鈴薯、芋頭、南瓜、玉米、糯米等，或是饅頭、麪包、麪條都容易使脹氣更嚴重。2.產氣蔬果食物洋蔥、青蔥、大蒜、韭菜、花椰菜、包心菜、高麗菜、青椒、蘑菇等，還有含洋蔥、大蒜的製品，如調味料等。或是香蕉、蘋果、西瓜、柿子、荔枝、李子、柚子、葡萄、芒果、柑橘類等；或其所製成的濃縮果汁、果乾等製品。
3.豆類、豆製品紅豆、綠豆、黃豆、豆漿、豆腐、豆乾、豆花等，及其豆類製品。
4.牛奶、乳製品乳糖不耐症的患者缺乏足量的乳糖脢，無法完全分解消化乳糖，在大腸內經細菌發酵就容易產生氣體，要避免食用牛奶及乳製品。
▲口香糖竟然也會讓脹氣更嚴重。（圖／達志／示意圖）
5.氣泡飲料氣泡飲料、碳酸飲料、啤酒等含有氣體的飲品，容易讓氣體累積，使脹氣更嚴重。
6.油炸物、高脂食品腸道分解脂肪的過程會產生二氧化碳，如果常吃油炸類食品，除了容易脹氣外，排出的氣體也會愈臭。
7.口香糖嚼食口香糖容易讓外在的空氣進入體內，也容易讓脹氣更嚴重。
張邦妮表示，不同的食物和攝食量使脹氣因人而異，脹氣時可以留意腹脹的情形，並觀察哪些食物可能讓我們脹氣，加以調整飲食習慣。
作者簡介：食品技師張邦妮，安心食代食安知識網創辦人。曾任職於國內知名食品廠及五星級連鎖飯店。期許自己成爲食品安全的專業把關者。※本文由作者授權報導，未經同意禁止轉載。相關文章詳見：脹氣吃益生菌有沒有效啊？脹氣食物你可能天天吃？地瓜/洋蔥/牛奶/豆類都上榜！？