小孩太吵禁止進入用餐

江亙鬆

桃園一家餐廳門口貼出「如果你不能好好控制你的孩子,請你們不要進來用餐」,這樣簡單的動作不僅被媒體報導人氣還直衝雅虎首頁新聞頭條。這是不是一個好用的行銷技巧?也許店家到現在還沒搞清楚爲什麼效果這麼好。

我自己是四個小孩爸爸,所以這種新聞特別吸引我的關心,我也經常抱怨隔壁桌那些吵鬧的「猴死因仔」,甚至有些小男生還會故意來撞你桌子或者敲你的背。除非原本就是一家兒童餐廳,不然一般餐廳小孩相對少,那些不受約束的小孩又更少,這家餐廳其實也只是拒絕掉了少數客戶。更何況在報導中也提到,這家餐廳曾經因爲店內有兒童跑步撞翻面,卻被家長索賠的鳥事纔會出這一招,在看這種報導的時候不能一廂情願地抱怨,理性一點來看,我覺得這家餐廳做的好。

操作行銷議題本來就不要怕得罪人,「有得必有失」這句話在行銷上是很重要的。針對這個議題的影響,我把消費者以「有沒有小孩」與「受不受影響」分爲以下四類。

一、「沒」小孩,店裡有沒有小孩吵鬧「不」影響我消費的意願二、「沒」小孩,店裡如果有小孩吵鬧「會」影響我消費的意願三、「有」小孩,但是我可以約束好我的小孩四、「有」小孩,而且就是那種會把面打翻的吵鬧小孩

以上簡單把消費者分爲四種,如果您也仔細看完報導,注意到這個店家曾經因爲小孩撞翻面又被家長索賠的事件,您認爲哪一種消費者會增加,哪一種不會受影響,哪一種會減少?而增加的多還是減少的多?

第一種消費者很淡定不會受影響,第二種消費者會因爲認同店家作法而增加消費,第三種家長如果理性一點同情店家曾經被索賠的遭遇,搞不好還會增加消費,至少他們家小孩不會吵鬧,第四種消費者不管是因爲抗議這種告示,還是因爲自己管教無方而不去,就店家的立場來看,犧牲掉一個分類可以賺到兩個分類,甚至可以少一些理賠的開支,何樂而不爲?

綜上分析,這家店這麼宣佈之後,應該是利大於弊,報導中也指出,在部分家長髮表文章抗議的同時,卻也有網友揪團一起去支持這種餐廳。更何況那些抗議的家長真的在那家店消費過嗎?但是願意揪團去的纔是真正能花錢的客戶。

開店有很多議題可以炒作,只是在討好某些人的時候可能同時得罪某些人,但是做行銷的跟那些永遠想討好所有人政治人物不一樣,做行銷本來就要訴求清楚,如果得罪少數人可以換來多數人的認同,那我會告訴店家「Just Do It」。

除了拒絕吵鬧的小孩,還可以拒絕哪些人呢?我來列一些範例讓開店的人試看看吧

一、如果你不能管好你的屁或嗝,請您不要進來用餐二、如果你不是一個愛惜食物的人,請您不要進來用餐三、如果你不是一個對愛情專一的人,請你不要進來用餐四、如果你(不)是一個熱愛馬英九的人,請您不要進來用餐(藍綠兩邊自行選用)

作者江亙鬆,字C.K.,號上吐下瀉法師(取滿肚子怪東西又喜歡到處散播之意),對於創業、行銷、感情親子教育等與職場情場關係的議題都有興趣。主要工作是一個老婆先生與四個女兒父親副業是在海峽兩岸擔任多家上市公司與中小企業的行銷管理顧問專門爲企業解決產品賣不好與缺乏行銷創意的問題。ET論壇歡迎更多參與,來稿請寄editor@ettoday.net