夜店風韓式燒肉！無毒生菜無限供應 與烤五花完美搭配
文、圖／米兒
每次有什麼餐廳在臺灣造成轟動，接下來相似的餐廳就一家一家開。繼日式拉麪之後，2015年就是韓式燒肉的大混戰了。
來自韓國的品牌固然十分紅火，但米兒實在不想跟風去排隊，再加上聽到去吃過的朋友評價並不太高，更提不起想去的慾望。倒是有一家並非韓國品牌，而是由臺灣業主和韓國團隊合資開設的｢清潭洞｣，因爲主打｢無毒生菜無限享用｣，所以十分吸引米兒。
清潭洞的位置其實是之前另一家走頂級路線的韓式燒肉店，清潭洞接手之後在空間上並沒有做太大的改變，因爲這個空間設計據說還曾得了什麼獎，以黑色爲主的空間，是很有設計感的風格。
來到清潭洞，當然要吃燒肉，這裡的肉品以牛肉和豬五花爲主，分成醃漬和原味的，供應方式以拼盤爲主。一入座，桌上就已經準備好可以無限續加的韓式小菜，最吸睛的就是排得十分漂亮的生菜盤，裡頭有生的也有燙過的，都是以ＬＥＤ燈栽培的無毒生菜，吃起來相對安心，這也就是清潭洞最大的賣點之一。而肉品部分，因爲用來自韓國的食材調配成的醃醬，加了水梨、蘋果、韓式辣醬等等，吃起來不會過於甜膩，也讓肉品的風味更加提升。
服務人員會幫忙燒肉，但我喜歡自己燒烤的樂趣，烤好之後包着生菜吃，吃起來較不膩而爽口，而且很特別的就是有煮熟的高麗菜，用來包燒肉吃起來又是另一種口感，是其他韓式燒肉店所沒有的特色！
除了燒肉之外，這裡也可以吃到許多來自韓國配方的特色菜，像是煎餅、炒年糕、還有韓國牛肉鍋.......等等，口味都有一定的水準，不過因爲分量都不小，建議最好四個人以上聚餐分食較爲適合喔！
清潭洞韓式燒肉也是碳烤方式，主要以燒烤牛肉和豬五花爲主。
桌上早已備好的韓式小菜可無限享用，每天會不特定提供不同的種類，但自制韓式泡菜一定有的，這裡的韓式泡菜口味很不錯。
有名的｢海鷗肉｣這裡也有喔！這就是牛心旁邊的肉，又稱護心肉，口感十分有嚼勁。
烤完的燒肉也提供二種不同的沾醬沾食。
韓式燒肉包在生菜裡，加上漬洋蔥、醬料和泡菜，口感豐富又不膩。
韓式大醬海鮮鍋，料很多，愈煮愈鮮美。
這裡有很多韓國進口飲料，但都好甜喔！如果喜歡調酒，這裡也供應調酒。
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韓式牛肉鍋，有人稱之爲韓式壽喜燒，對米兒來說甜度太高了，沒有很喜歡。
炒年糕，這裡的炒年糕是米兒在臺灣吃到數一數二好吃的。
海鮮煎餅裡的料挺多，口感和沾醬也很到位。
生菜盤內容很豐富，擺得很美，這是可以無限續盤的喔！
這裡的生菜都來自這種無毒種植的農場，能無限享用真是佛心來着。
這裡的空間很有夜店風哩！唯一缺點是音樂很吵，不太適合米兒這種老人家........
"本文作者：米兒，政大中文系畢業就投入美食記者工作，再加上從小在廚師媽媽的調教下，對食物的敏銳度相當高，不僅愛吃也很愛下廚。因工作之故經常要各地趴趴走探尋美食，同時將美食心得發表在部落格，並常舉辦揪團吃美食的活動，着有「揪團試吃報告」一書。
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