孕婦憂食用萊豬過量風險高 長庚醫師:18個月以下孩童避免食用

民衆產後護理之家、月子中心若未將食品來源標示清楚,孕婦產後大量食用內臟,恐導致萊克多巴胺攝取過量。(翻攝照片姜霏桃園傳真)

明年元旦將開放含瘦肉精美豬進口來臺,若食用過量的瘦肉精,可能引發心悸、頭暈、甲狀腺亢進等症狀,尤其瘦肉精易積蓄在豬內臟內,臺灣不少產婦坐月子時會食用大量的豬肝及豬腎,對此桃園市衛生局迴應,兩週前已主動向業者宣導,避免造成消費者的疑慮。

衛福部長陳時中日前公佈美豬萊劑標準腎臟肝臟皆爲0.04ppm,肌肉油脂及其他部位爲0.01ppm,而當時陳時中也說,多數產後婦女坐月子會吃豬腎,若平時食用的豬肉皆含萊劑,且又食用豬腎,萊劑攝取量恐怕會高達每日容許量的89%。

林口長庚臨牀毒物中心主任顏宗海表示,根據成大撰寫的健康風險評估指出,坐月子的產婦暴露的萊克多巴胺劑量風險是一般人的8倍,而顏宗海建議,孕婦及未滿18個月的孩童避免吃含有萊劑的肉品,因孩童發育未完全,恐造成器官衰竭。

桃園市衛生局迴應,目前桃園市共有36家產後護理之家,於兩週前已主動向業者宣導政府的相關規範,呼籲機構需將食品來源標示清楚,明年開放後美豬後便將展開聯合稽查,若業者未依規定標示,可依食品安全衛生管理法處3萬到3百萬元,若標示不實,可處4萬至4百萬元。

秉坤婦幼醫院附設產後護理之家負責人謝妱玲說,一切作業會比照政府規範辦理,即便國內以往有進口其他國家的豬肉,秉坤仍僅使用臺灣豬,她提到,某些機構的菜單會整個禮拜都是以豬肝及豬腰爲主,若又使用美豬的話,較容易造成萊劑過量的情形