開店就爆滿!臺南銷魂限量鵝肉飯 還有鵝湯免費喝到飽

文、圖/臺南先生

榮獲全臺鵝肉比賽第三名的鵝肉店,嚴選飼養90~100天的上等溫體鵝,搭配臺南後壁米飯再淋上自制鵝油蔥酥及香蔥鵝油,限量供應晚來吃不到,每到用餐時段必客滿。

►更多吃喝玩樂大小事,快追隨旅遊官方Instagram

店面外觀:2008年創立,最早開在永康大灣,2018年曾榮獲「全臺好吃鵝肉飯大盤點」比賽第三名。

店內空間乾淨明亮。

使用紫外線殺菌烘碗機,內用有鵝湯免費供應無限暢飲,鵝油辣椒感覺滿特別,有吃辣的人可以跟店家索取看看。

吃完記得將餐具放至回收臺。

食材都放在玻璃櫃內,不會被路上廢氣污染

使用自助點餐機,錢不經手注重衛生,讓客人吃得更安心,旁邊有自動酒精消毒器,點餐完畢記得順便消毒殺菌。

營業時間內都可以用手機線上點餐,點完再到店裡的自助點餐機掃描QRcode結帳,沒想到現在連傳統小吃店都這麼科技化

菜單(2020年5月):價格公開透明不用害怕吃完就破產,所有食材每天只准備固定量,賣完就沒了,想吃記得要趁早,另外這家有賣自制純鵝油、香蔥鵝油、黃金蔥酥,在臺南鵝肉店算是比較少見

鹽水鵝(小份260元):價格依時價算,點餐機會顯示價格,選用飼養90-100天的上等溫體鵝,起鍋後急速冰鎮鎖住肉汁

口感軟嫩多汁完全不幹柴。

鵝肉飯:米飯選用臺南後壁米,吃起來軟中帶Q,鵝肉鋪好鋪滿不手軟

香甜鮮嫩的鵝肉,拌着自制鵝油蔥酥及香蔥鵝油一起入口,真的會越吃越開胃。

鵝丸湯:鵝丸脆Q彈牙湯頭鮮甜回甘,喝完不會口乾舌燥。

溫爸鵝肉

地址臺南市北區西門路三段274號電話:06-2237258時間:11:30~20:00(週日公休)

介紹臺南隱藏版美食宗旨臺南先生FB粉絲專頁部落

【你可能也想看】

►皮Q、肉餡飽滿!臺南無名小籠包老店 必喝酸辣湯料多夠味

►只賣4小時!臺南隱藏版鹹酥雞 必點酥軟甜不辣、彈牙魷魚

►每週只賣2天!臺南人最愛雙玉肉舖滷豬腳 口感軟嫩、咬下都是膠質

►我們的美麗就用白紙黑字寫下來