傳說中臺北最難訂私廚！茼蒿薑母鴉燉飯吃得到熟悉滋味
文、圖／快樂雲
離跟2015年說再見已經只剩約半個月的時間，在今年朋友們是否想做的事情都做了呢？相信只要盡力了，如果來不及完成的事情，總會離目標越來越近嚕！！
今年，最神奇的一件事情就是，在年初自己生日的那天吃到了傳說中臺北最難訂的私廚；且沒想到在即將結束今年之前，因爲無數的偶然與巧合，讓自己又再次吃到了屋頂上的貓食堂(貓私廚)。
哈哈哈，這是一件多麼神奇的事情呢？？相信在臺北嗜美食的朋友都聽過這麼一傢俬廚，一開始在和平東路的陽臺上，他們兩位開放陌生人到他們家吃飯；這是一種難得的開始，且經過了幾年之後，他們已經越來越棒哦！！
曾經耳聞的私廚，在每年的6/1起開放"隔年"的訂位；不要懷疑哦！！是"隔年"，哈哈哈ㄚ，一桌至少八人起，不少朋友都是先訂到位置後再來開始找朋友吃飯，哈哈哈，所以想來到這裡吃飯，除了要有耐性、記性還需要有好朋友，不然可是隻能聽聞囉！！謝謝今年找雲吃飯的兩位朋友，雲真是太有口福啦！！且今年一次在逸仙路，另一次則是在忠孝東路頂好後頭的巷子；這真的是在"頂樓"，可惜貓貓在另外的家。
那晚上頂樓上的家吃飯，是一種超溫馨，且讓人很感動的一餐；本來雲是沒機會跟上的，後來因爲陰錯陽差，讓雲有口福。那日宛如到朋友家吃飯的感覺，爬着樓梯往頂樓前進，跟逸仙路的家一樣，透過兩位的巧手與美感，把這麼多家裡頭的東西給陳設的好有味道，不混亂且有着自家的個性，真是太厲害嚕！！！啊！！好想拜師，看看如何能把這麼多東西成列着如此有味道，而不是向自己堆得跟倉庫一樣！！
就在我們參觀房子的同時，他們兩位正在廚房內準備今晚的美味；參觀他們的家時，好多的驚喜與疑問，他們開放自己的家讓陌生人來吃飯，除了公共空間外，還把房門給打開，真的也好佩服他們的勇氣呀！！
今晚一同吃飯的朋友，超過一半是不認識的朋友，這樣的晚餐是有意思的，大夥交換着自己的專業與工作辛酸，讓好久沒好好上班的自己，回顧了不少當年上班時的畫面；跟這羣人好好且在工作領域上超專業的朋友們一起吃飯，真是太幸福了；再加上今日友人準備的好酒，與美食；真是太幸運的一天！！
今日的前菜是"焦糖鵝肝慕司、香料乾貝起司球"；這焦糖鵝肝慕司真是宇宙無敵好吃呀！！這看似甜點的前菜，裡頭有着自己不太喜歡的鵝肝，但美味到讓人想舔碟子了，這.....太厲害囉！！香料乾貝起司球也很棒，新鮮食材，美味吃進口；可能是焦糖鵝肝慕司實在是讓人太驚喜了，所以這就少了些感動，但今日剛開始就讓雲眼睛爲之一亮，他們的手藝又進步囉！！！
接着是"鹹蛋黃明太子醬紅甜椒沙拉、松露橄欖油"，這看起來顏色好漂亮，好可口呀；處理過的紅椒看起來可口，吃起來也美味，加上新鮮生菜，健康又美味。
但這醬汁太也未免好吃，啊！！讓人想舔盤子呀！！醬汁中帶着淡淡的胡椒香，多一分則太多，少一分則不足，扮演提點味蕾的作用，真是有點神奇耶！！
這湯未免太可愛，且看起來就好可口哦！！說真的，從未想到"肉桂"做成鹹味是這模樣，這也超意外的好喝呀！！
這道"鮮蝦柳橙紅蘿蔔肉桂湯"也是讓人眼睛爲之一亮呀！！若你是肉桂愛好者，這碗湯絕對會讓你回味無窮......
這主菜"茼蒿薑母鴉燉飯"，今日似乎有些不同，用的是哪種蔬菜的菜心，雲忘記了ccc臺灣食材與歐式作法，讓人熟悉又陌生。
但這美味依舊，且讓人驚喜，兩種不同飲食的結合，竟然能如此巧妙！！！類似櫻桃鴨的模樣，吃起有熟悉的滋味，再加上頓飯，還有淡淡的胡椒味，好......好吃呀！！
接着一杯特調的果汁，讓味蕾做個轉換，準備迎接下一道主菜嚕！！！坦白說，這小小一杯，也是好喝到讓人想續杯啦(但這份量都是算得剛剛好哦！！)
今天的番茄比印象中的酸，但卻有個性，是很好的提味；牛小排所搭配的醬汁也是莫名的美味，裡頭有好幾味的香料，他們特調的醬汁，真是太美味啦！！
大夥慢慢吃，慢慢聊，度過了一個超開心的夜晚；最後是甜點與花茶，真是太.....滿足了！！！吃着甜點與喝着茶的時候，他們送上了今日的小禮物，這可以回去單吃或是與食物做搭配，但上回光直接吃就吃光光嚕，哈哈哈，又不禁想問說是否可以額外訂購；但這是他們倆的心意，送給來家裡頭吃飯的大家！
就在即將結束這美好的一晚前，忙碌的兩位纔有時間跟我們好好聊天；聊起了這些年來的創業故事與一些有意思的客人.....；說真的，來這裡吃飯真的是需要緣分，必須要有許多的偶然與巧合才能嚐到他們的手藝，好喜歡這樣家感覺的私廚，也期待下回再次來吃飯的機會。
今晚每人2,000元，除了吃到美味外；好棒難忘的夜晚無價；朋友們若有訂到的話，歡迎找雲一起來吃飯哦！！
..............................................吃喝玩樂沒有終點
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